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纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白(bái)质(zhì)与酒精并不(bù)能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的继续刺(cì)激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不超(chāo)过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太久叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加(jiā)热，这样(yàng)会使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含有丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋(dàn)白(bái)质主要(yào)是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的脂肪(fáng)是高(gāo)质量的脂肪(fáng)，品质最好，它(tā)的消(xiāo)化率(lǜ)在(zài)95%以上，而(ér)且含有大(dà)量(liàng)的(de)脂溶(róng)性维(wéi)生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都(dōu)是(shì)溶解状态的，而且各种矿物(wù)质的含量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷的比例比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要(yào)是(shì)超高(gāo)温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市(shì)场选购外，还要叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》看看包装是(shì)否完好无损，标签(qiān)内容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一(yī)捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛(niú)奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专(zhuān)用杯中，或者(zhě)将盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒口直接(jiē)放入微波炉(lú)内，加热两(liǎng)分钟即可。

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