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黍米可(kě)以减肥吗(ma)

　　黍(shǔ)米是可以(yǐ)减肥的。

　　黍米有减肥和降低血压的功效与作(zuò)用(yòng)。

　　首先黍米里含有大量的(de)不饱和(hé)脂肪酸(suān)，能(néng)够把(bǎ)人体内多余的脂肪分(fēn)解(jiě)掉(diào)，当作废(fèi)物排出身(shēn)体之外(wài)，所以适当吃一些黍(shǔ)米能达(dá)到很好的减肥(féi)效果。

　　其次黍(shǔ)米里面含有非(fēi)常(cháng)多的微量(liàng)元(yuán)素和钾元素(sù)，而且还(hái)有很多其他的(de)营养物质(zhì)，具有降血(xuè)压和(hé)治疗贫血的功效。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大(dà)黄(huáng)米属于同一种物(wù)质， 大黄米别名是软黄米(mǐ)、黍米，经常被磨成(chéng)面粉，制作各(gè)种糕点。

　　同时(shí)黄(huáng)米富(fù)含(hán)蛋白质、碳水化(huà)合物、B族维(wéi)生素以(yǐ)及维生素E、锌铜锰等营养元素(sù)。

　　黍为一年(nián)生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单生或少数(shù)丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节(jié)上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约(yuē)1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片(piàn)线状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘(lí)米，具(jù)柔毛(máo)或无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙(cāo)刺毛，下(xià)部裸露(lù)，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米(mǐ)中所含(hán)的脂肪主要有(yǒu)棕榈酸、廿(niàn)四烷酸、十七烷酸、油酸(suān)、亚油酸、异亚油酸等，均有利(lì)于生长发(fā)育(yù)。

　　黍(shǔ)米中含(hán)有(yǒu)的粗纤维、灰分。

　　黍米(mǐ)中还含(hán)有多种米、麦中所缺乏(fá)的氨基酸，对调补机体(tǐ)代谢十分重要。

大(dà)黄(huáng)米(mǐ)是什么米(mǐ)啊(a)?

　　大黄米(mǐ)（又称“软黄米”），与“小米”非同(tóng)一种作物(wù)，是由糜子（黍）去皮(pí)加(jiā)工而成。

　　适于(yú)贫瘠干燥土壤(rǎng)生(shēng)长，多分(fēn)布于印度、中国、尼日利亚和(hé)俄罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于我(wǒ)国北方的一种农作物，含有的(de)人(rén)体必需的八种氨基酸的含量均(jūn)高于大米和(hé)小麦(mài)，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小(xiǎo)麦的(de)两倍。

　　大黄米介绍(shào)：

　　【来(lái)源】

　　为(wèi)禾本科植物黍(shǔ)的(de)种子(zi)。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年生草本(běn)。

　　 秆直(zhí)立，单(dān)生或少(shǎo)数丛生(shēng)，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片(piàn)线(xiàn)状(zhuàng)披针(zhēn)形，长(zhǎng)10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花(huā)序，开(kāi)展或较紧密(mì)，成熟(shú)则下垂，长(zhǎng)约30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边缘(yuán)具(jù)粗糙刺毛，下部裸露(lù)，上部密生(shēng)小枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第一颖长(zhǎng)为小(xiǎo)穗(suì)的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等(děng)长(zhǎng)，大(dà)多为11脉；第一外稃(fū)形似第二颖；内稃薄膜质(zhì)，较短小，长1.5～2毫米(mǐ)，先端常微凹。

　　 颖果圆形或(huò)椭圆(yuán)形，平滑而有(yǒu)光泽，长约3毫(háo)米，乳白、淡黄或红(hóng)色。

　　种子白色、黄色或(huò)褐色(sè)，性粘或(huò)不(bù)粘。

　　 我国华北、西北多有栽培。

　　 一般分(fēn)两种类型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗，种子(zi)粘者为(wèi)黍；秆上无(wú)毛，散穗，种子(zi)不(bù)粘者为稷。

　　 本植物的(de)根(黍(shǔ)根(gēn))、茎(黍茎)，以及稷的(de)种子(稷(jì)米)，稷的茎(糜穰(ráng))亦(yì)供药用(yòng)，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小(xiǎo)儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂(zhī)肪，主要为不饱和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　2、含(hán)有丰富的(de)维生素E，每100克中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤维含(hán)量丰富，为大米(mǐ)的(de)4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高(gāo)含(hán)钠低，100克中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃对(duì)高血压患者有(yǒu)益。

　　5、铁(tiě)和磷的含量(liàng)均较大(dà)米丰(fēng)富(fù)。

　　以上资料参考(kǎo)  百度百科(kē)–大黄米

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