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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它(tā)主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一(yī)定(dìng)要建造(zào)在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好(hǎo)后(hòu)还要(yào)先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的(de)大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持(chí)久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身(shēn)体(tǐ)的(de)第二个(gè)关节处(chù)，右手取(qǔ)一(yī)根牙(yá)签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiān碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量g)冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也(yě)不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最(zuì)主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也(yě)容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时(shí)间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易(yì)行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的(de)东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法也(yě)很简单(dān)方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装(zhuāng)机的话(huà)完(wán)全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细(xì)菌的(de)含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基(jī)于(yú)人类的本质，我们对这两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因(yīn)为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护(hù)它大部分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但(dàn)是(shì)头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在(zài)外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一(yī)节(jié)的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大(dà)块。

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