纯(chún)牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好(hǎo)的缓解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺(cì)激(jī)损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质失去活性(xìng)。

　　注意(yì)不(bù)要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要(yào)是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而(ér)且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖(táng)，是最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物质和(hé)微量(liàng)元素(sù)都(dōu)是溶解状态的(de)，而且各种(zhǒn少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的g)矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的(de)主要是超高(gāo)温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还要看看包(bāo)装(zhuāng)是(shì)否完好(hǎo)无损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能(néng)存在(zài)变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度(dù)的(de)温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口(kǒu)直接放入微(wēi)波炉内，加(jiā)热两分(fēn)钟即可。

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