怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)以及怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)，葡萄(táo)怎么(me)挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

甜(tián)葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的(de)。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购(gòu)葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡(pú)萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是容易(yì)发(fā)酵，二是价位相对(duì)较(jiào)低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶(nǎi)子等，都是可(kě)以用来制(zhì)作(zuò)葡萄酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节(jié)就相(xiāng)当(dāng)重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自(zì)来水反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝(cháng)不(bù)可，但是少了(le)一(yī)些葡萄(táo)皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的(de)容器(qì)当中，等(děng)葡(pú)萄表面没(méi)有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选择(zé)容器酒(jiǔ)坛(tán)子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以(yǐ)是玻璃(lí)瓶，但不主(zhǔ)张用塑(sù)料容器，因(yīn)为塑料很(hěn)可能(néng)会与(yǔ)酒精发生化(huà)学反应(yīng)，并产(chǎn)生一些有毒物质，危(wēi)害(hài)人(rén)体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放(fàng)进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作(zuò)办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握(wò)，然(rán)后放入(rù)酒坛中，再把糖放在葡萄上面(miàn)，葡(pú)萄(táo)和糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能不放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵(jiào)的(de)重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果(guǒ)是陶(táo)瓷罐的(de)话，可以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水(shuǐ)后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴凉(liáng)处保存，平时不要随意(yì)去(qù)翻动(dòng)或打开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡萄(táo)发酵时间需要(yào)20天(tiān)至(zhì)一(yī)个(gè)月左右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞(lāo)出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注(zhù)意(yì)，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延(yán)迟启封时间就行了。启封(fēng)后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的(de)盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么(me)才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要注意外观新(xīn)鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽(zǐ)少，外(wài)面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落(luò)，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色:一(yī)般成(chéng)熟度(dù)适中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但(dàn)味(wèi)少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一(yī)般来说(shuō)，底(dǐ)葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说(shuō)明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄(táo)，什么(me)样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大(dà)小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻(qīng)轻(qīng)提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜(yán)色较(jiào)深(shēn)、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就(jiù)是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相反(fǎn)，不好(hǎo)的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一(yī)串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的(de)一颗(kē)往往由于光照程度最差，成(chéng)熟度(dù)不(bù)佳。

　　所以在一(yī)般情况下，最下面(miàn)那颗是最(zuì)不甜的。

　　选(xuǎn)购时(shí)，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维(wéi)生素C损失多许多人相信，自己制(zhì)作的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完全(quán)不(bù)加热，其(qí)中的(de)维生素能最大(dà)限度地保存下来，还(hái)能排毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有人(rén)用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁代(dài)替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的(de)真实性，专家对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保留的(de)情(qí人+工念什么 人工念什么姓ng)况进(jìn)行了测定。

　　以最(zuì)容易损失(shī)的维生素C为指标，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机榨(zhà)汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而数据(jù)显示，炒青(qīng)菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚至(zhì)比炒青(qīng)菜更大。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁之后，还会有一个(gè)明显的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在(zài)这个过(guò)程中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞中平日独(dú)居(jū)一室，不和维生素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机，细(xì)胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分(fēn)就(jiù)会混(hùn)在(zài)一起，发(fā)生(shēng)反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十(shí)分迅速，只需瞬(shùn)间(jiān)，维(wéi)生素C就(jiù)会大量损失，有保健(jiàn)作用的多酚类物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果(guǒ)汁时(shí)去掉(diào)渣子，还(hái)会损失大(dà)量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上人+工念什么 人工念什么姓的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C和(hé)其他抗氧化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭(fàn)的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来(lái)替代的方法是错误的。

　　建议每(měi)天要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外(wài)，可以再加(jiā)两(liǎng)杯(bēi)鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸(fèi)水短时(shí)快速焯烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一(yī)定要现榨(zhà)现喝(hē)，减少抗氧化物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成(chéng)高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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