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80寸电视尺寸长宽多少灌的肉肠怎么出现白色的东西呢灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉肠怎么出现白色的(de)东西呢(ne)？灌的肉肠出现白色的东西的有两(liǎng)种原因，一是(shì)肉肠腌(yān)制过程中在肠衣上(shàng)戳(chuō)了小孔，肉肠里的肉含(hán)有的油(yóu)和(hé)盐(yán)透过小孔(kǒng)慢慢渗(shèn)出来形(xíng)成了白点；二是肉(ròu)肠发(fā)霉、变质，出现了白霉斑(bān)，建议立即丢弃，不要食(shí)用的。关于灌的肉肠怎么出现白色的东西呢以及灌(guàn)的(de)肉肠怎么出现(xiàn)白色的东(dōng)西呢，灌的肉肠怎么(me)出(chū)现白色的东西是什么，猪肉(ròu)灌(guàn)肠上有白(bái)色的是(shì)什么，灌肉肠外面很多白点怎么回事(shì)，猪肉灌肠表面(miàn)有(yǒu)白点(diǎn)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

灌的肉肠可以冷(lěng)冻吗

　　灌的肉(ròu)肠是可以冷冻的。

　　可(kě)以,但是(shì)灌(guàn)肠冷冻后,肉质比较硬(yìng),表皮会比较(jiào)柴。如果(guǒ)需要吃(chī)的时候(hòu),需要重新蒸一下,冷冻能够保存(cún)很久,

　　但是口味会发生(shēng)改变(biàn)。所以(yǐ)能(néng)够较快吃(chī)完的话尽可(kě)能(néng)还是(shì)在冷藏室(shì)保存即可。

灌(guàn)的肉肠怎(zěn)么(me)出现白(bái)色的东(dōng)西呢

　　灌(guàn)的(de)肉肠出现白色的(de)东西的有两种(zhǒng)原因，一是肉肠(cháng)腌(yān)制过(guò)程(chéng)中(zhōng)在肠衣上戳了小孔，肉肠里的肉(ròu)含(hán)有的油和(hé)盐(yán)透过(guò)小孔(kǒng)慢(màn)慢(màn)渗出来形(xíng)成了白点；二是肉(ròu)肠(cháng)发霉、变质，出现了白霉(méi)斑，建议立即丢弃，不要食用。

　　肉(ròu)肠用刀切成片(piàn)状(zhuàng)，配(pèi)蒜汁或辣椒油或调制(zhì)的醋(cù)汁上桌蘸食。

　　口感入嘴滑嫩，汁水饱满(mǎn)。

　　灌的肉肠(cháng)制作(zuò)方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)猪肉和(hé)牛肉，肥膘肉洗净切成小块分(fēn)别放入盆中(zhōng)。

　　2、猪肉和牛肉分别放入7克(kè)盐搅拌(bàn)均(jūn)匀后放(fàng)入冰箱冷藏腌(yān)制3小(xiǎo)时即可(kě)。

　　肥膘肉放入5克盐拌匀也放入冰箱腌(yān)制3小时左右。

　　3、有(yǒu)条件的(de)用绞肉机(jī)分别把(bǎ)猪肉和牛肉肉绞一(yī)遍，然后在把(bǎ)肥膘肉搅(jiǎo)碎。

　　4、将搅(jiǎo)碎的3中，搅碎的(de)三种肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和全部的(de)调料品搅拌均(jūn)匀，然后倒入(rù)全(quán)部调料品搅拌均(jūn)匀，中途分多次加水400克左右，搅(jiǎo)打上劲即可(kě)。

　　5、下面取出泡(pào)软洗净的(de)肠衣，用工具(jù)把搅(jiǎo)拌均匀(yún)的肉浆灌(guàn)入(rù)，肠衣内（应注意(yì)每隔(gé)20厘米(mǐ)用绳子几号。

　　）然后放到(dào)通风阴凉通晾制。

　　6、净(jìng)锅上(shàng)火倒入(rù)清80寸电视尺寸长宽多少水，大烧开后，再把处理完(wán)毕香(xiāng)肠放(fàng)入锅(guō)中，立即改小火卤(lǔ)制成(chéng)熟即可。

　　卤(lǔ)的时候，注意请看(kàn)肉(ròu)肠表皮是(shì)不是气泡，如果有(yǒu)请用竹签(qiān)扎(zhā)破即可。

　　7、水(shuǐ)温(wēn)大约在90度以(yǐ)上后，改小(xiǎo)火(huǒ)卤制30分(fēn)钟，然后捞(lāo)出肉(ròu)肠晾(liàng)凉(liáng)即可。

刚灌的香肠表(biǎo)面发白(bái)是坏(huài)了吗为什么(me)刚灌的香肠表面发白

　　1、刚灌的(de)香肠如果温(wēn)度过高，放置几天后，也(yě)容易滋生大量的细菌和病(bìng)毒导致香肠(cháng)腐坏变质，从而出现表面发白(bái)长(zhǎng)霉的现(xiàn)象，是不可以(yǐ)继续(xù)吃的，否则会对(duì)健康(kāng)造成危害，一般这(zhè)种(zhǒng)香(xiāng)80寸电视尺寸长宽多少肠除了(le)发白以外，还会带有(yǒu)较重的(de)腐烂(làn)味道，很容易(yì)鉴别。

　　 2、若(ruò)是(shì)香肠表面发白(bái)但并(bìng)没有异(yì)味，那可(kě)能(néng)是(shì)肠衣表面盐(yán)积余的(de)现(xiàn)象，也就(jiù)是说盐析出来了，这种(zhǒng)情况(kuàng)下清洗赶紧表面的白点就可(kě)以继(jì)续吃。