新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于(yú)一种异体蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病(bìng)宿疾(jí)的复(fù)发，且(qiě)部分患者可能还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容(róng)易导致人体内的(de)燥热之气的(de)加(jiā)重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的(de)含量(liàng)是比较(jià中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格o)高的(de)，身体肥(féi)胖(pàng)的(de)人群(qún)也不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且(qiě)很(hěn)难被人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个(gè)人(rén)体质也健康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面(miàn)其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见(jiàn)的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对(duì)于(yú)保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格法：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的(de)微生(shēng)物和酶(méi)的活动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的(de)目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用(yò中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格ng)油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白(bái)质(zhì)，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的(de)磷(lín)脂，其中约(yuē)一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人(rén)的(de)脑及神经组(zǔ)织(zhī)的(de)发(fā)育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)有(yǒu)丰富(fù)的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核(hé)黄(huáng)素和(hé)尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生素(sù)也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼(yú)露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

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