你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊)单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回(huí)注(zhù)入并排的(de)茶(ch稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊á)杯里(lǐ)，可视泡数的(de)添加恰(qià)当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味(wèi)其味(wèi)确是一种日(rì)子(zi)艺术享受(shòu)

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