新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出(chū)现触(chù)电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的(de)知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海(hǎi)柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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