如何辨别海带(dài)的(de)好坏图(tú)片？海带的质量，一(yī)般(bān)从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定的。关于如何辨别(bié)海带(dài)的好(hǎo)坏图片(piàn)以及如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图(tú)片，如何辨别海带的好坏(huài)视频，如(rú)何辨别(bié)海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎(zěn)么看好坏等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生(shēng)活中比较常见的一(yī)种(zhǒng)海(hǎi)产品，海带中(zhōng)含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质以(yǐ)及(jí)碘元素，而且还有(yǒu)大(dà)量(liàng)的蛋白质(zhì)，但是热量是比较(jiào)低的，适当的(de)吃一(yī)些海带，有助于增强自身的(de)抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于(yú)过敏体(tǐ)质或者(zhě)有甲(jiǎ)亢(kàng)的病人，一(yī)般是不可以(yǐ)吃海带(dài)的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从而出现皮肤(fū)瘙痒(yǎng)以及皮肤(fū)起红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于(yú)发物，但(dàn)是并(bìng)不(bù)代表所(suǒ)有人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要根(gēn)据自身的体质来(lái)判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖(dùn)着吃(chī)，也可以(yǐ)炒着吃。

如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜(yán)色及(jí)含有(yǒu)杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你(huā)斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正(zhèng)，带(dài)薄而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色(sè)的较多，杂(zá)质较多，则(zé)为次品。

　　3、市(shì)场上销售(shòu)的海带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干(gàn)海带含(hán)水分(fēn)少，含(hán)盐量低，是将鲜海带在(zài)日光下晒制而成的。

　　咸干海带含(hán)水量略高，含盐量也高(gāo)，它是通过一层海带一层盐(yán)地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎(zěn)样辨(biàn)别海带(dài)的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的海带(dài)是(shì)鲜海带经过烫(tàng)煮(zhǔ)后颜(yán)色变(biàn)绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工(gōng)序加工(gōng)而成，一(yī)般用作凉(liáng)拌菜;而翠(cuì)绿色的海(hǎi)带可能是经过添加色素(sù)浸(jìn)泡而(ér)成，消费者在(zài)选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带(dài)挑(tiāo)选黏性(xìng)大(dà)的，墨绿色(sè)的海带经过加工后，表面(miàn)就没有什么黏性(xìng)了。

　　经过化(huà)学处理的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染(rǎn)的海带，海(hǎi)鲜的味道(dào)比较浓厚，经过(guò)漂(piāo)染处(chù)理(lǐ)过的海(hǎi)带，海鲜的味道就有(yǒu)所(suǒ)减少。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物(wù)质，这两种(zhǒng)物(wù)质(zhì)会(huì)呈(chéng)白色粉末状(zhuàng)附(fù)着在干海带(dài)表面，因此，挑选表(biǎo)面有白(bái)霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈(chéng)现部分红色或者部分黄色就不要选择了(le)，这样的海带(dài)有可能是被(bèi)污染的(de)，质量(liàng)和营养价(jià)值会差一些(xiē)。

　　另外，干海(hǎi)带也(yě)有浓厚的(de)海鲜(xiān)味(wèi)，如果(guǒ)

　　出现了其他(tā)异味，说(shuō)明海带的质量(liàng)也(yě)打(dǎ)了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高(gāo)的(de)食品，还含(hán)有一种(zhǒng)贵重营(yíng)养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露醇(chún)，多附在它的(de)表层，尤其(qí)是(shì)甘(gān)露醇(chún)，呈白色粉(fěn)状附(fù)在海带的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多少是测定海带质(zhì)量高低(dī)的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴(jiàn)别的方(fāng)法(fǎ)之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽(kuān)为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以(yǐ)紫中微(wēi)黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以(yǐ)无(wú)杂(zá)质，整洁(jié)干净，无霉变的为合(hé)格品。

　　海(hǎi)带是公认(rèn)最有(yǒu)营(yíng)养的食物，它可是(shì)碱性(xìng)食物，而(ér)且价格非(fēi)常便宜，多(duō)食(shí)用(yòng)对健康是非常有(yǒu)益的。

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