切开的南瓜可以放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天可以的。

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切开(kāi)的南瓜(guā)可(kě)以放冰箱吗，南(nán)瓜切了(le)一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天

　　切开(kāi)的南瓜是可(kě)以放冰箱(xiāng)里面冷藏(cáng)的，也(yě)可以冷冻，只(zhǐ)不过在存(cún)放之(zhī)前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做(zuò)法的(de)目的(de)是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后，只需要用(yòng)保(bǎo)鲜袋把切好(hǎo)的(de)南瓜的包好，就(jiù)可以放(fàng)冰箱了。

切(qiè)开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一年(nián)左右(yòu)的(de)时间，如果(guǒ)放置在(zài)潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜可(kě)以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最(zuì)多可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但(dàn)最(zuì)好提高(gāo)冰箱内(nèi)的(de)温度，南瓜适合(hé)在十(shí)度以上的(de)环境存放(fàng)。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰箱冷藏室(shì)的(de)4~6℃不适合(hé)放入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上可以在(zài)常温下储存很(hěn)长时间，不需要特(tè)别用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因(yīn)此在(zài)选择(zé)时(shí)也会有一定(dìng)的差异(yì)，例如：金黄(huáng)色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表明是成熟(shú)的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜(guā)瓣(bàn)就不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思(jiù)会(huì)越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果颜(yán)色(sè)较浅，则(zé)证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南(nán)瓜时，最(zuì)好选择(zé)外形完(wán)整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点(diǎn)，这是因(yīn)为，当南瓜在生(shēng)长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会(huì)被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固(gù)成硬块，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜(guā)和挑冬瓜(guā)是(shì)一样的，表面(miàn)涂上一层白霜会更好，这样的(de)南瓜可以(yǐ)保存(cún)更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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