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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶(méi)和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型(xíng)细菌(jūn)的存在(zài)，这类细(xì)菌即使(shǐ)是在温(wēn)度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时(shí)继(jì)续食用的话价值(zhí)不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些食用(yòng)盐，然(rán)后再(zài)放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方，也能够保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱(xiāng)子(zi)里面(miàn)，然(rán)后(hòu)再(zài)放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温(wēn)的三万日元等于多少人民币多少环(huán)境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么(me)保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体中的(de)组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败(bài)进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用(yòng)越大，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置三万日元等于多少人民币多少于阴(yīn)凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质和废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很多保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么(me)容(róng)易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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