酒店管理专业是学些(xiē)卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)内容是三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手的。

　　关(guān)于酒店管理专业(yè)是学些什么(me)的(de)，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容以及酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)课程(chéng)，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些(xiē)什么内容(róng)，酒店管理专业主要学什么(me)？，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)做什么(me)的？等问题，小编(biān)将为你整理以下知(zhī)识：

酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容(róng)

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是全球十大热门行业(yè)之(zhī)一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理(lǐ)人才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会(huì)，2010上(shàng)海世博会(huì)和越来越(yuè)多的国际大型活动将在(zài)中国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人(rén)才(cái)的需求也日益(yì)增大，所以你大(dà)可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)将成为职场上炙(zhì)手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中国(guó)十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务(wù)产业的(de)支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对(duì)人才的需求也不断增(zēng)加，每年都需(xū)要数以千计(jì)的国(guó)际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　 一(yī)、培养目标(biāo)与要求 本专业培养拥护(hù)党(dǎng)的基本路线，适(shì)应生产、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第一线的，德(dé)智体美(měi)等全面发展的中等(děng)职业技术应用(yòng)性专门人(rén)才。

　　要求学(xué)生掌握(wò)经(jīng)济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游基(jī)础(chǔ)知(zhī)识，具(jù)备酒店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去(qù)各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务(wù)工作。

　　 本专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主要学卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校习经(jīng)济(jì)管理基础知识、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业(yè)突出(chū)技能培训(xùn)，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训(xùn)等多方面的技(jì)能训练。

　　 二、主(zhǔ)要课程 酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　 三、毕业应掌握的技(jì)能(néng)与(yǔ)就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚(jiān)毅的(de)品格(gé)和敬业(yè)、负责(zé)的职业(yè)道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了(le)解现代(dài)服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门的(de)业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业(yè)发展的(de)方(fāng)针、政策(cè)和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计(jì)算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也(yě)称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前(qián)厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位做起，具备一定的(de)实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在(zài)全球范围(wéi)内都需求量(liàng)很(hěn)大，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下(xià)是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野(yě)旅(lǚ)主要(yào)有以(yǐ)下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品营(yíng)运研究占比(bǐ)非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专业的同(tóng)学们会(huì)学(xué)习到食品相关的科(kē)学、食(shí)物(wù)的选配、如何正(zhèng)确(què)地储存(cún)食品(pǐn)、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论(lùn)知识(shí)，不仅(jǐn)仅(jǐn)在(zài)酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在注重实(shí)用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重(zhòng)的实践(jiàn)教学，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服务客(kè)人的各种不同的角色，例如(rú)门口迎(yíng)宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也(yě)要学习(xí)如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有意思(sī)的一门课，学生们要了(le)解酒类(lèi)的历史知识，并(bìng)且(qiě)学习如(rú)何亲自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校酒(jiǔ)，统(tǒng)一(yī)需要(yào)考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是(shì)必修，在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业(yè)相(xiāng)关(guān)的知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已(yǐ)经(jīng)算是最基础的了(le)，学生只需(xū)要比较(jiào)基本地学(xué)习如何计算酒店(diàn)餐厅的(de)运(yùn)营成(chéng)本、利润等(děng)等东西，并且能很快的(de)运用(yòng)到工作(zuò)中去(qù)，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发(fā)展方(fāng)向,总体(tǐ)来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太(tài)注重实践(jiàn)操作方面，主要学习(xí)的是酒店(diàn)业的未来发展、餐(cān)饮业的(de)运营(yíng)方式和(hé)财务(wù)管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照这个(gè)方(fāng)向(xiàng)学习的人未来的发展方向(xiàng)可以是研(yán)究酒店的学(xué)着也(yě)可(kě)以直接成为酒(jiǔ)店的高层管理者(zhě)，特(tè)别是制定战略(lüè)发展方向的重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注(zhù)重操作(zuò)、运营和实(shí)践的学习(xí)，除了学习理论方面的内容，还会了解(jiě)到每个部门(mén)的(de)具(jù)体操作方法，细致到餐厅的(de)托(tuō)盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客(kè)人等，也就是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业(yè)来说(shuō)，以实践为主(zhǔ)的学(xué)习方(fāng)向比较推荐，因为在(zài)酒店工(gōng)作(zuò)过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高(gāo)层基本都是从基(jī)层(céng)部门干出来的(de)，很少有专(zhuān)门研究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因为酒店这(zhè)个(gè)行业(yè)是(shì)一(yī)个操作性非常强的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部(bù)门、每个职位(wèi)的工作流(liú)程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当(dāng)，经(jīng)验比学(xué)历(lì)重要，学(xué)习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业(yè)，从技能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不(bù)要企图(tú)你(nǐ)还没有(yǒu)基层的经验就想直接(jiē)做(zuò)管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正(zhèng)接触一(yī)个行业(yè)，那你(nǐ)永远也不知道这(zhè)行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的(de)各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科(kē)技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实(shí)践操作，目前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至(zhì)大部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业(yè)相(xiāng)比基层服务人员所(suǒ)获得(dé)的(de)收入、社会地位(wèi)、个(gè)人成就(jiù)感是相当(dāng)低的，前期必须(xū)能忍(rěn)受这种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低附加值(zhí)、低(dī)社会地位的工作岗(gǎng)位。

　　2、管理岗需要一定的一线实践(jiàn)经验才能胜(shèng)任，应届生的(de)水平根(gēn)本(běn)不(bù)足(zú)以胜任部门级、公(gōng)司级(jí)的管理需要。

　　所(suǒ)以刚入职时必须从基层其慢慢做起!

　　总(zǒng)之，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业未(wèi)来前(qián)景还是有(yǒu)的，重点就在于你能否(fǒu)调整自己(jǐ)的心态，有良好的(de)情商，是否有野(yě)心不甘(gān)于只在底层做(zuò)!

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