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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶

  凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

  凤凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一,归归(guī)于乌龙茶类(lèi),为半发酵茶,是我国(guó)茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类,

  产自气(qì)候(hòu)温文、最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌,最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区,冲泡之后(hòu)有兰(lán)花(huā)香气,滋味浑(hún)厚鲜爽,汤(tāng)色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频(pín)

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具(jù),不只能够清洗茶杯,还能够温杯,以此来进(jìn)步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)边,茶量(liàng)8克,榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào),用(yòng)来洗茶(chá);

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡(pào),水量在(zài)七八(bā)分左右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

  凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特色的茶(chá),归于闻名的乌龙茶(青(qīng)茶(chá))。

  主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇(zhèn),以当地的(de)一座(zuò)凤凰山(shān)命名(海拔1497.8米,为潮汕(shàn)区(qū)域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄(huáng)(原(yuán)茶)或金(jīn)黄(精制茶)、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色,那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法:

  茶具(jù):引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

  你也能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)(电磁炉或酒精灯(dēng)都能够),以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

  沏茶(chá)用水(shuǐ):自古以(yǐ)来(lái),喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质(zhì),水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

  一般来说,无(wú)色无(wú)味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适(shì)合泡茶(chá),以山泉水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo),纯(chún)净水次之(zhī)。

  泡(pào)茶(chá)水温:水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把(bǎ)水烧开,然后放(fàng)凉一点。

  茶叶投(tóu)进量:依据盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

  放5-8克茶(chá)比较适宜,喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶(chá)。

  喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶,依据(jù)自(zì)己的(de)品味(wèi),投(tóu)进量多试(shì)几(jǐ)回,最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌,最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词就(jiù)能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一、温杯(bēi)冲茶

  直接用白开水洗(xǐ)净茶具,然后在(zài)余温(wēn)散尽前,投(tóu)进茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入(rù)盖碗,使(shǐ)茶叶滚动(dòng),入水只需(xū)水盖过茶叶即可(kě),不宜过多(duō)。

  之所(suǒ)以要温杯是(shì)为了避(bì)免(miǎn)冲茶(chá)过程中,水杯招引了(le)开水(shuǐ)的热(rè)量,导致水温不(bù)行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮(guā)沫(mò)又称春风拂(fú)面(miàn),在倒入开水3秒左右,用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫,即可出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快。最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌,最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词>

  一(yī)般不(bù)要(yào)超越6秒,把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶杯里(lǐ),可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻(kè),茶水倒到(dào)少量(liàng)时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

  这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩,滋味最(zuì)宜。

  四(sì)、赏茶(chá)品(pǐn)汤

  悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的(de)茶香(xiāng),鉴赏汤(tāng)色,欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩,品啜甘霖,先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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