意大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的(de)。关于意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东西以(yǐ)及(jí)意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么做的(de)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是(shì)发达国家。意大(dà)利是一个高度发达的资本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北(běi)约的创始会员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八国集(jí)团和联(lián)合国等(děng)重要国(guó)际(jì)组织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联(lián)合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入(rù)切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是(shì)什么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油(yóu)烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然(rán)后(h水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字òu)放(fàng)入炸(zhà)好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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