新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍(shào)有关(guān)海(hǎi)蜇保存(cún)的(de)一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多(dsrds是什么意思，srds是什么意思啊uō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之(zhī)处在(zài)于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具(jù)而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不(bù)及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(gusrds是什么意思，srds是什么意思啊ā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在(zài)海(hsrds是什么意思，srds是什么意思啊ǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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