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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

  凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

  凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之一,归归于乌龙茶类,为(wèi)半发酵茶,是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶(chá)树种类,

  产自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气,滋味(wèi)浑厚鲜爽,汤(tāng)色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲良莠不齐能形容物吗,良莠不齐是形容人还是形容物刷茶具,不只能够清洗茶杯,还能够(gòu)温杯(bēi),以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲(chōng)泡(pào)。

  将沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡,水量在七八(bā)分左右,三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办(bàn)法

  凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶,归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(青茶(chá))。

  主产于广东省潮州市凤凰镇,以当地(dì)的(de)一座凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名(míng)(海拔1497.8米,为潮(cháo)汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰)。

  凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)(原茶)或金黄(精制茶)、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

  你也(yě)能够多(duō)预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水良莠不齐能形容物吗,良莠不齐是形容人还是形容物e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>良莠不齐能形容物吗,良莠不齐是形容人还是形容物碗(wǎn)、过滤器、热水壶和(hé)风箱(电磁炉或(huò)酒精灯都能(néng)够),以增(zēng)强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就(jiù)十(shí)分(fēn)重(zhòng)视水质(zhì),水的质量将直接影响茶汤的滋味。

  一般来说(shuō),无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的(de)水最适合(hé)泡(pào)茶(chá),以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最(zuì)好,纯净水次之(zhī)。

  泡茶(chá)水温:水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧(shāo)开,然(rán)后放凉一点。

  茶叶投进量:依(yī)据盖(gài)碗的巨细而定。

  放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜,喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶,依据自己的品(pǐn)味,投进量(liàng)多试(shì)几回,就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

  一(yī)、温杯冲茶(chá)

  直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具,然(rán)后在(zài)余温(wēn)散尽(jǐn)前,投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗,使(shǐ)茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即可,不宜过多。

  之所(suǒ)以要(yào)温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中,水杯(bēi)招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量,导致水温不行泡(pào)茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风(fēng)拂面,在倒入开水3秒(miǎo)左右,用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫,即可(kě)出汤

  三、出汤

  凤(fèng)凰单枞茶(chá)出(chū)汤要(yào)快。

  一般(bān)不(bù)要超越6秒,把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排的茶杯里,可(kě)视泡数的(de)添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时(shí)刻,茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

  这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩,滋味(wèi)最宜。

  四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

  悄悄的闻杯中的茶香(xiāng),鉴赏汤色,欣赏杯中的茶(chá)汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受(shòu)

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