红薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的(de)，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下(xià)的日子常识(shí)：

红薯能(néng)够生吃(chī)吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红(hóng)薯为一(yī)类较常(cháng)见的(de)食物(wù)，能够(gòu)生(shēng)吃红薯(shǔ)，但不主张生(shēng)吃红薯(shǔ)。生吃红薯(shǔ)不会(huì)引(yǐn)起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸(xī)收，有(yǒu)或(huò)许由于消化不(bù)良而(ér)出现腹胀、打嗝(gé)。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一(yī)起不(bù)主张(zhāng)食用(yòng)过多(duō)生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化(huà)酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四种，分别是(shì)红心红(hóng)薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯(shǔ)和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美(měi)，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制(zhì)造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最(zuì)常见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办(bàn)法，口感(gǎn)也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购(gòu)买的时分依据自己(jǐ)的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到的便(biàn)是红薯的外(wài)观了，在购买(mǎi)红(hóng)薯的时分，咱们能够先看下红薯的外(wài)观(guān)，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯(shǔ)外表(biǎo)皮是(shì)高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺(quē)口的就别买了，这种有(yǒu)或许是寄(jì)存时刻(kè)过(guò)久，或许会(huì)有蜕变的问(wèn)题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许也(yě)是寄(jì)存过久，水分有些丢失(shī)掉了，还有便是发芽的必(bì)定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖(jiān)，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)红(hóng)薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的(de)红薯看起来比(bǐ)较美(měi)观(guān)，可(kě)是(shì)相比(bǐ)较来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红薯口(kǒu)感上会更好(hǎo)一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯(shǔ)放进购物袋(dài)的(de)时分，能够(gòu)随手捏一(yī)下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实(shí)的，假如是(shì)捏起来比较软的话(huà)，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思那么新鲜了(le)，所以在挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水分也比(bǐ)较足的。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都(dōu)知道，一般红(hóng)薯会(huì)分(fēn)为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白(bái)心的口(kǒu)感会高(gāo)一些，红(hóng)心的红薯将其烹饪熟透之后，里边(biān)的色(sè)彩出现的是(shì)橘黄色(sè)。

　　而(ér)白心红薯，它(tā)的(de)糖分比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起来就略微(wēi)面一些了。

　　我们假(jiǎ)如分(fēn)不清它是红心红薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够直接问(wèn)问(wèn)摊主(zhǔ)就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗(cū)的(de)红薯。

　　在(zài)买红薯的时(shí)分，不论红薯是白心的(de)，仍是(shì)红心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖(jiān四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思)中心粗(cū)的红薯。

　　由于这类的(de)红薯(shǔ)被称为“公红薯”。

　　一(yī)般这类的红(hóng)薯(shǔ)，它(tā)的吸收养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分比(bǐ)较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆润的(de)红(hóng)薯，便是母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜度(dù)特别低，并且口感也特别的(de)差。

　　就不主张我们购(gòu)买(mǎi)啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红薯的时(shí)分，必定要(yào)挑选外(wài)形丰满，并且洁净润滑的红(hóng)薯(shǔ)。

　　这样的(de)红薯才好吃。

　　假如红(hóng)薯的外表(biǎo)皮(pí)高低不平，并(bìng)且有(yǒu)虫眼的话。

　　这样的红(hóng)薯就(jiù)不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一(yī)下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般(bān)买(mǎi)红薯的时分，红薯(shǔ)的外皮都会有带有一些泥土。

　　而(ér)这些外面的泥土比(bǐ)较枯燥的(de)话，就阐(chǎn)明这(zhè)类的红(hóng)薯(shǔ)是甜美的。

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