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黄(huáng)喉要煮多久，黄喉要(yào)煮多久才能熟(shú)火(huǒ)锅

　　黄喉一般要(yào)煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保持(chí)着水开的状态(tài),这时候(hòu)放入口感爽脆黄(huáng)喉(hóu),大概1-3分钟左(zuǒ)右(yòu),发现黄喉颜色变了就说明熟了,可以(yǐ)食(shí)用(yòng)了。

黄(huáng)喉(hóu)怎么做好(hǎo)吃(chī)

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法(fǎ)是切连刀丝5刀一节(jié)，青红(hóng)椒(jiāo)切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制(zhì)味(wèi)汁，生(shēng)抽(chōu)、味(wèi)精、鸡精(jīng)调好加入(rù)适量香(xiāng)油花椒油并加(jiā)入(rù)适量水淀(diàn)粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因(yīn)为还(hái)要下锅(guō)炒制），时间不宜过长，否则(zé)影(yǐng)响口感

　　乌鲁木齐海拔多少米高4、锅(guō)内热油，先爆香干(gàn)青(qīng)花(huā)椒在加入姜蒜片爆(bào)香，在放(乌鲁木齐海拔多少米高fàng)入青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放(fàng)入焯好的黄(huáng)喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄(huáng)喉就做好啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄喉(hóu)是中的(de)一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大血管，（一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称(chēng)心管，常被误解为食管或(huò)气管）在(zài)火锅菜(cài)肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重要的特(tè)点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火(huǒ)锅之外，也有(yǒu)制作将(jiāng)黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉怎么(me)处理

　　1、用(yòng)开水泡：黄喉中有(yǒu)很多不好的(de)物质，所以(yǐ)在烹饪之(zhī)前要(yào)用开水浸泡(pào)大约(yuē)二(èr)十分钟，这(zhè)样可以有效去除上面的脏东西(xī)，然后冲(chōng)洗(xǐ)干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有(yǒu)杀菌(jūn)功能，在泡黄喉(hóu)的过程中最好用手搓(cuō)揉一(yī)下，这样可(kě)以将(jiāng)里(lǐ)面脏(zàng)的物(wù)质洗出来，然(rán)后再换(huàn)清(qīng)水反复(fù)搓(cuō)洗，直(zhí)到彻底(dǐ)清洗干净(jìng)为止。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常吃的(de)黄(huáng)喉是属于猪体内血管(guǎn)的一部份，主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是(shì)平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营(yíng)养价值高(gāo)一些(xiē)。

　　火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。

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