紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本(běn)和(hé)韩国被大(dà)规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高的营养价值，是(shì)一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国(guó)东南(nán)沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物(wù)种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞的(de)特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由(yóu)几排退化(huà)细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化(huà)合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较(jiào)强的吸收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富营养化的(de)修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带(dài)海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚(yà)热带至温(wēn)带海(hǎi)域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的(de)地理分布也(yě)遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数(shù)紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿(yán)海，且(qiě)它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北均(jūn)有其(qí)生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为基础，在中(zhōng)国形成了(le)长江以(yǐ)北的(de)条斑(bān)紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技术(shù)的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中(zhōng)在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全国条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面合(hé)物、矿物质(zhì)以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用(yòng)。

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