榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的(de)？看尖刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的果肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚(hòu)，反之(zhī)尖刺(cì)越密(mì)果肉越(yuè)少决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思(shǎo)的。关于榴莲(lián)怎么(me)挑粉(fěn)糯(nuò)的口感(gǎn)甜的以及(jí)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该(gāi)怎(zěn)么挑比较(jiào)甜，软糯(nuò)的(de)榴莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

榴莲(lián)可以放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏吗

　　榴(liú)莲是(shì)可(kě)以放冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)的(de)。

　　可(kě)以的。榴(liú)莲(lián)作为一种(zhǒng)热(rè)带地区的(de)水(shuǐ)果,主(zhǔ)要(yào)集中在夏(xià)季食用,而榴莲中的(de)营养物质比较丰富,是很容易滋生(shēng)细菌以及(jí)微生物从而导致其变(biàn)质的(de),

　　因此生活中要是(shì)不(bù)能及时(shí)将榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低温条件下,可(kě)以延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的(de)

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的(de)疏(shū)密程度(dù)可判(pàn)断榴莲的(de)果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚(hòu)，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺(cì)的(de)榴莲(lián)基部较大，方向平缓向上(shàng)的口感较(jiào)绵密肉(ròu)过较少，反(fǎn)之尖(jiān)刺又小(xiǎo)又细则榴莲(lián)还(hái)未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两(liǎng)根尖刺靠近彼此，通过(guò)尖刺的软硬程度(dù)，若能够轻轻(qīng)捏动说明榴莲成(chéng)熟可以(yǐ)食用，若(ruò)是很难靠拢，感觉十(shí)分坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟(shú)，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄(bǐng)是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴(liú)莲柄(bǐng)较粗壮且完整说(shuō)明此榴莲较(jiào)新鲜，而(ér)关节脱(tuō)落(luò)的榴莲柄已(yǐ)经熟透了，果(guǒ)肉较烂气味较浓，关节连接完好(hǎo)无损的话则榴(liú)莲较生，这样的榴莲(lián)口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲(lián)用指甲掐住(zhù)柄部会(huì)留有痕迹，而果柄较小的(de)榴(liú)莲，说明采摘下来储存很久(jiǔ)了，这样(yàng)的榴(liú)莲(lián)既不新鲜(xiān)也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微微开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝中(zhōng)传出(chū)的气味(wèi)判(pàn)断榴莲(lián)是(shì)否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气(qì)味(wèi)过淡(dàn)，有一股青涩的(de)味(wèi)道，则说明榴(liú)莲还未成熟，可以多放几天(tiān)再(zài)食用；若榴莲(lián)闻起(qǐ)来有一(yī)股酒精(jīng)味，是因为榴(liú)莲中的糖分解(jiě)了，说明(míng)此(cǐ)榴莲已(yǐ)经熟(shú)过(guò)头甚(shèn)至变(biàn)质(zhì)，吃起来会有(yǒu)微微发(fā)苦(kǔ)的感(gǎn)觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴莲闻(wén)起(qǐ)来会有一股浓(nóng)郁(yù)扑鼻(bí)的(de)香甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起来(lái)，注(zhù)意榴莲的尖(jiān)刺别扎到手，新(xīn)鲜的(de)榴莲会(huì)脱离果壳(ké)摇(yáo)晃(huǎng)榴莲能听到(dào)果决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思肉(ròu)晃动的声音(yīn)，说明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜，榴莲(lián)是(shì)水果之王(wáng)，吃榴(liú)莲可以为人(rén)体提供(gōng)大量的营养元素，可是有(yǒu)些人在买榴莲的(de)时候，不会挑(tiāo)选(xuǎn)，挑选榴莲也是需(xū)要技巧和方法的，那么怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜呢(ne)？

怎样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一(yī)——看大小：最(zuì)好是选择个头比(bǐ)较大的，因为它吸收(shōu)的阳(yáng)光比较多，而且榴莲的核(hé)也比较小，吃起来口(kǒu)感相对起来要好很多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好(hǎo)是选择(zé)土黄色和金黄(huáng)色的，这(zhè)两个颜色(sè)说明榴(liú)莲已经非常成(chéng)熟(shú)了，要是选择绿色的，这就意味着榴莲还(hái)没熟，不过颜色(sè)也不能发黑，要是发黑(hēi)的话就(jiù)意(yì)味着榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以(yǐ)捏刺来判断！选(xuǎn)两根相邻(lín)的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们(men)向内捏拢，如果比较轻松就能(néng)让它们彼此“靠(kào)近”，说(shuō)明榴(liú)莲较软，比较(jiào)熟；如果手感非常坚(jiān)实，根本(běn)就(jiù)无法捏(niē)动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状是长(zhǎng)尖形的，这样(yàng)的(de)榴莲肉非常(cháng)饱满(mǎn)，皮也比(bǐ)较(jiào)薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话(huà)，就(jiù)会出现开(kāi)裂，在选择的时候需(xū)要注意，裂口也不能太大，开裂(liè)太大的话(huà)，很(hěn)有可能(néng)果肉已经出(chū)现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是发现有股酒精的(de)味道，这个就最好不要购买，很有可能(néng)这个榴莲已经出现变(biàn)质的情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一(yī)：捏尖刺(cì)

　　 成熟(shú)度好的榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如果不小(xiǎo)心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又(yòu)硬又涩，无(wú)法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲(lián)成熟(shú)度怎(zěn)么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖(pàng)胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密密的(de)尖刺，选两根相临的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就(jiù)证明(míng)榴莲(lián)较软，成熟度(dù)也比较好(hǎo)；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果实的(de)大小和外(wài)观(guān)颜(yán)色(sè)，也(yě)能识别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理(lǐ)一样，一般来说，体型比较大的(de)榴莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳的颜(yán)色来看，成熟(shú)的(de)好榴莲(lián)呈较通(tōng)透(tòu)的(de)黄(huáng)色，如果(guǒ)青色比(bǐ)较多，则证明不(bù)够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人认为，自(zì)然(rán)开口的榴莲就是(shì)好榴莲，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种(zhǒng)方法(fǎ)，则要注意(yì)辨(biàn)识几种情况。

　　一(yī)般来说(shuō)，已通过(guò)上(shàng)面(miàn)”窍门一”和”窍(qiào)门二”两种方法检验过(guò)的.榴莲(lián)，都会比较(jiào)不错(cuò)，不一定非要开口不(bù)可(kě)。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳已经裂口决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思的，那最好(hǎo)选(xuǎn)择裂(liè)口不要太大的，也就是刚刚(gāng)开始裂口的，因(yīn)为如(rú)果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容(róng)易受(shòu)到污染，也(yě)容易(yì)变质(zhì)。

　　 如果挑选到(dào)比较成(chéng)熟又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那(nà)最好回到家后尽快享用(yòng)，不要再(zài)长时间放(fàng)置(zhì)，否则容(róng)易(yì)变质(zhì)。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外观(guān)

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有一个聪明的(de)办(bàn)法，就是看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓(gǔ)起来的(de)”小山”,平缓而微(wēi)隆(lóng)的”小山”中，正是(shì)香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以(yǐ)了解果肉的多少，如果(guǒ)狼牙棒上多(duō)为平缓的、底(dǐ)面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉(ròu)较(jiào)多(duō)，成熟(shú)度较好；反之，如果尖刺多(duō)为又尖(jiān)又(yòu)细(xì)的形状(zhuàng)，就证明(míng)果实(shí)不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点需要(yào)注(zhù)意，就是看看榴莲(lián)的”尾(wěi)巴”,也(yě)就(jiù)是(shì)果柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养(yǎng)充足，且品(pǐn)质新(xīn)鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将双手(shǒu)的手(shǒu)指分别放(fàng)在榴莲两侧的(de)尖(jiān)刺之(zhī)间的凹陷处，把榴(liú)莲(lián)轻轻地(dì)拿起来，拿稳后，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲(lián)，如果感(gǎn)到里面(miàn)有轻(qīng)轻的(de)碰(pèng)撞的感觉，或稍稍有(yǒu)声音(yīn)，则证明果(guǒ)肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲(lián)，就是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质3%，还(hái)有脂肪、维生素C以(yǐ)及钙、铁(tiě)、磷(lín)等多种(zhǒng)微量元素，营养相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给(gěi)病后患(huàn)者、产后的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的(de)滋补品，而果核和内瓤常(cháng)被用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益补(bǔ)气(qì)，能(néng)去(qù)胃(wèi)寒，也可做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观，黄色就是(shì)熟的(de)表现，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺(cì)往内(nèi)挤一下，如果手感有(yǒu)弹性，两(liǎng)棵刺能往里靠的话，那榴(liú)莲也就差不多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮，有弹性就说(shuō)明皮薄，就好(hǎo)，皮(pí)厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴(liú)莲(lián)尖尖，如果有细裂缝的最(zuì)好(hǎo)，这是榴莲熟(shú)了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是(shì)生的，就是用(yòng)菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴(liú)莲外形(xíng)要(yào)圆，每一个(gè)鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子(zi)嗅(xiù)一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得(dé)来的是(shì)香，吃不(bù)来(lái)的嗅起(qǐ)来是臭(chòu))。

　　如(rú)果嗅起来有酒的味道那就是(shì)熟过头(tóu)了(le)，这(zhè)种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎么办

　　 1、如(rú)果一(yī)个榴莲吃不(bù)完，就(jiù)要把榴莲妥善保存(cún)。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏(cáng)温度为12摄氏度左右，同(tóng)时，最(zuì)好(hǎo)能在3-5天内将(jiāng)其(qí)吃(chī)完。

　　 2、榴莲(lián)买多(duō)了(le)，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以拿出来，解冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用(yòng)微(wēi)波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌(líng)，放进保鲜盒冷冻，这样想什(shén)么时候吃就(jiù)什么时(shí)候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然(rán)裂开口的，这个时候(hòu)我(wǒ)们(men)顺着裂开的(de)口子掰开或(huò)者用刀切开就(jiù)能够吃到(dào)榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的榴莲，都是没有完(wán)全成熟的。

　　可以放几天等(děng)它自(zì)然(rán)开口，当(dāng)然如(rú)果等不(bù)及品尝，也可(kě)以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是成熟的不好(hǎo)的，要是(shì)吃也要(yào)选择(zé)那(nà)些黄色(sè)区域比较大的榴莲）首先是用刀(dāo)在榴莲的(de)尾端(duān)切开一(yī)块(kuài)儿(ér)，这个时候(hòu)就(jiù)能够看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀(dāo)顺着纹路切开一块儿，然后用手掰开就可(kě)以吃到美味的榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲(lián)的(de)刺）

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