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芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下吗(ma)，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为(wèi)在芹菜表面会有很多(duō)的(de)细菌，而且在表面(miàn)还会有很(hěn)多的泥(ní)污，所以(yǐ)必须要进行焯水，这(zhè)样(yàng)才能够保(bǎo)证青(qīng)菜的新鲜，同时也可(kě)以去除表(biǎo)面(miàn)的泥(ní)污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首先(xiān)清洗干净(jìng)，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞出，就可(kě)以完成(chéng)焯水，这样制作出来的(de)味道就比较(jiào)好吃，而且(qiě)也不会出现拉肚(dù)子的(de)情况。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不(bù)管(guǎn)是用生的还是熟的都(dōu)是可以(yǐ)的。

　　要是肠(cháng)胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生(shēng)的榨汁，由(yóu)于生(shēng)的芹菜味(wèi)道比较重所以很(hěn)多人都不能接(jiē)受。

　　要是不能(néng)接(jiē)受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹(qín)菜榨汁用什(shén)么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西(xī)芹和(hé)芹菜虽都同(tóng)属(shǔ)于芹菜(cài)，但是(shì)西芹(qín)和芹菜(cài)含水量不一(yī)样且所(suǒ)含营(yíng)养价值也不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗纤维成分比(bǐ)较多，榨出来的汁水所含(hán)的杂质比较(jiào)多(duō)，难以(yǐ)下(xià)咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比较多，粗(cū)纤维较少，所以西芹榨(zhà)出来的汁水比较纤(xiān)细(xì)浓(nóng)稠，且不含太多杂质，比较(jiào)容易吞咽，所以(yǐ)选择榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶(yè)子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把(bǎ)芹菜(cài)叶丢(diū)掉(diào),这种吃法是不科学的,因为芹菜(cài)叶的(de)营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维(wéi)生(shēng)素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含量(liàng)都高于芹菜茎,其中个别营(yíng)养成分要高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜(cài)茎中(zhōng)没有。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好好的(de)药材蔬菜，它(tā)富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净(jìng)血(xuè)调(diào)经、镇静等作用。

　　很多(duō)人(rén)都(dōu)会用它来榨汁(zhī)喝，一般(bān)都是直接切段榨汁即可，不喜欢(huān)味(wèi)道的还可以添加(jiā)白糖(táng)或者先焯(chāo)水榨熟的。

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