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牛肉能够(gòu)天(tiān)天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张适(shì)量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许会导致胆固(gù)醇摄入(rù)过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许引起高(gāo)脂(zhī)血(xuè)症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽(jǐn)量防止每(měi)天食用牛(niú)肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸(suān)升(shēng)高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然食(shí)用(yòng)或少数食用牛(niú)肉，添加机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等(děng)消化不(bù)良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人群应削减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升的(de)高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴(dī)上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的(de)是(shì)肉的量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二(èr)两(liǎng)荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定(dìng)市，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一(yī)说到保(bǎo)定，我(wǒ)们(men)或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多(duō)的(de)美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝(cháo)年间，相(xiāng)传(chuán)嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适(shì)量的(de)水和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同(tóng)的大面(miàn)片，略(lüè)凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的(de)熟肉制品，是河(hé)北(běi)省怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)