怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善(shàn)皮(pí)肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个(gè)品种，一(yī)个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

1亿等于多少万　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜(guā)的(de)声(shēng)音，闷响的(de)就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来(lái)说(shuō)，金黄色(sè)的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满(mǎn)也是(shì)南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮(pí)组织的正常代(dài)谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化(huà)道(dào)免受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖(táng)类(lèi)的吸收(shōu)，从(cóng)而控(kòng)制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需(xū)的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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