酸笋可(kě)以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃(chī)吗有毒吗酸笋可以直接(jiē)吃的。

　　关于酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗以及酸笋可以直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗，酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗百度百科，酸笋(sǔn)能直接吃吗，泡酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋什么人不(bù)可(kě)以(yǐ)吃等(děng)问题，小编将为你整理以下的生(shēng)活(huó)小(xiǎo)知识：

酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗(ma)

　　酸(suān)笋一般可以食(shí)用。

　　酸(suān)笋(sǔn)当中的(de)有机(jī)酸(suān)，能(néng)够很好地提(tí)高味蕾敏感性，促进胃肠道消化(huà)液(yè)的分泌，对增进食欲和促进消化有较强的作(zuò)用(yòng)。

　　酸笋(sǔn)也有着很好的解除油腻作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确作用，尤其是对(duì)于脂肪摄入过多，引起(qǐ)的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀等症状的患者，如(rú)果适当(dāng)吃一(yī)些(xiē)酸笋(sǔn)，都能够(gòu)很好地解(jiě)除油腻(nì)

酸笋是怎(zěn)么制作(zuò)的

　　下面介绍酸笋的两(liǎng)种(zhǒng)制作(zuò)方(fāng)法：

　　1.南雄(xióng)酸(suān)笋制法

　　腌酸笋的季(jì)节在春秋两季(jì)，当竹(zhú)笋发出嫩芽，长出约30公(gōng)分高(gāo)时，便可连根砍(kǎn)下，剥去壳，切(qiè)成片(piàn)，取不见(jiàn)天(tiān)井水（清晨不见太阳光的(de)井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天(tiān)左右，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋(sǔn)制法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净后(hòu)，烧开一(yī)锅水(shuǐ)，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样(yàng)在水中泡着。

　　当天(tiān)就可食用。

　　吃不完的话，每(měi)天换一次水。

　　如果不换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过(guò)了加工，因此(cǐ)才会有一股特殊(shū)的气味，并且酸笋(sǔn)会和螺(luó)蛳粉的汤料混合，所(suǒ)以(yǐ)味道(dào)变得更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只是闻(wén)起来不(bù)好闻，实际上(shàng)吃起(qǐ)来十分(fēn)美味(wèi)，一(yī)般吃两次就能接受酸笋的味道(dào)了(le)。

　　酸笋在泡制(zhì)的过程中(zhōng)经过(guò)了发酵，从而让(ràng)酸笋自带一种特别的味道(dào)。

　　不过(guò)，这种食物(wù)只是(shì)闻(wén)起来不(bù)好闻，食用后并(bìng)不会(huì)给身体带来不(bù)利(lì)作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂，如果没有了(le)酸(suān)笋，那么螺蛳(sī)粉会变得无味(wèi)，若是第(dì)一次吃(chī)螺蛳(sī)粉，不能接受酸笋，可以少量放入(rù)一些。

酸笋有营养吗

　　酸(suān)笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素(sù)，能促进肠蠕(rú)动，从而缩短胆固醇、脂肪(fáng)等(děng)物质在体内的停留时间。

　　酸笋含脂(zhī)肪、淀(diàn)粉(fěn)很少，属天然低脂、低热量食(shí)品，是(shì)肥胖者减肥的佳品。

　　所以(yǐ)酸笋的(de)营养(yǎng)价值还是有很多(duō)的(de)，可以放心食用。

酸笋炒(chǎo)什么(me)好吃

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食材：牛肉250克(kè)、酸笋(sǔn)100克

　　辅料：生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟(dié)、小葱4棵、花(huā)生油50克、盐(yán)1小(xiǎo)勺(sháo)、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝(háo)油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花椒油(yóu)3滴(dī)、酱油2勺(sháo)。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄片，加入(rù)适量淀粉、料(liào)酒、盐(yán)、酱油、蚝油，花椒(jiāo)油3滴，拌匀腌(yān)制20分钟备用；

　　生姜切片，作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确香葱切段备用(yòng)。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加(jiā)入适量(liàng)花生油。

　　4、油烧热(rè)以(yǐ)后(hòu)，放(fàng)入腌好的(de)牛(niú)肉翻炒(chǎo)至变(biàn)色(sè)。

　　5、随(suí)后依次放入酸笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入(rù)香葱段(duàn)翻炒几下即可(kě)出(chū)锅(guō)。

　　酸笋(sǔn)炒(chǎo)肉(ròu)片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克(kè)

　　辅(fǔ)料(liào)：姜2片、盐一(yī)茶匙、糖一(yī)茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具(jù)体步骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一(yī)下切片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花(huā)切(qiè)段，姜片拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用的(de)猪(zhū)油，就是买回(huí)来半(bàn)肥瘦的那块肥肉来炸油(yóu)，锅烧热后放(fàng)入肥肉，炸出油。

　　油(yóu)太多可以把油盛起来，留下顿(dùn)炒菜用(yòng)，锅里剩(shèng)些油。

　　3、接(jiē)着(zhe)把瘦肉(ròu)放下去，翻炒一下。

　　4、接着(zhe)放入(rù)酸笋(sǔn)以及(jí)姜蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接着(zhe)放入适量(liàng)淀(diàn)粉水(shuǐ)，一茶匙盐以及一茶(chá)匙(shi)糖。

　　烧至汤汁浓(nóng)稠(chóu)。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱花充分翻(fān)炒(chǎo)进酸笋里，接着关(guān)火，完成啦(la)。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确