鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么补救(jiù)，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补(bǔ)救做(zuò)鸡蛋羹的(de)时候不小(xiǎo)心把水(shuǐ)放多了煮出来的鸡蛋羹(gēng)都是汤汤水水的，有什么办法是可以(yǐ)补救一(yī)下的吗？为什么有时(shí)候蒸鸡(jī)蛋羹会出现不(青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么or: #ff0000; line-height: 24px;'>青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么bù)凝固的(de)现象？的。

　　关于鸡蛋羹水放多了怎么补(bǔ)救(jiù)，鸡蛋羹不凝(níng)固怎么补(bǔ)救以及鸡蛋(dàn)羹(gēng)不凝固(gù)怎(zěn)么补(bǔ)救，蒸鸡(jī)蛋蒸半天还是稀的能吃吗，蒸蛋(dàn)蒸了20分(fēn)钟(zhōng)还是(shì)水，鸡蛋羹水放(fàng)多了怎(zěn)么办(bàn)，鸡蛋羹水加(jiā)多了怎(zěn)么办等问题，小编将为你整理以下的生(shēng)活小知识：

鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么补救(jiù)，鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救

鸡蛋羹水放多了怎么(me)补救(jiù)

　　鸡蛋羹(gēng)水放(fàng)多(duō)了(le)可(kě)以(yǐ)再加入(rù)适量的鸡蛋，将其与水充分混合即可。

　　另外可以在蛋(dàn)液里加适量盐，可起(qǐ)到粘合蛋液(yè)的作用(yòng)。

　　如(rú)果鸡蛋已经(jīng)有(yǒu)部(bù)分熟(shú)透(tòu)，已无法(fǎ)和(hé)其余的鸡蛋液或水融合，这种情(qíng)况就(jiù)不能(néng)够进行补救。

鸡蛋羹不凝固是什么(me)原因

　　1、加水过多(duō)，蒸鸡蛋(dàn)羹用(yòng)水是关键，一般(bān)蛋(dàn)和水的比例(lì)在(zài)1：2或1：3为(wèi)宜。

　　忌(jì)加(jiā)生水和热开水，加生水因自来水中有(yǒu)空气，水被(bèi)烧沸后，空气(qì)排出，蛋羹(gēng)会(huì)出现小蜂窝，影响蛋羹质量(liàng)，缺乏嫩感(gǎn)，营养成分也会受损。

　　也不宜用热开(kāi)水，否则开水(shuǐ)先将蛋(dàn)液(yè)烫热(rè)，再去蒸(zhēng)，营养受损(sǔn)，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候(hòu)不够(gòu)，一般应该蒸约10分钟，否则(zé)鸡蛋液没有成熟(shú)，仍然是液(yè)体状态的。

鸡蛋羹水和(hé)鸡蛋的(de)比例

　　蒸(zhēng)鸡(jī)蛋(dàn)羹蛋(dàn)与水的比例是(shì)第(dì)一关键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之间变化(huà)，具(jù)体(tǐ)要根据你想吃(chī)的老嫩程(chéng)度。

　　低(dī)于1:1，青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么蛋羹太老，高(gāo)于(yú)1:2呢，往往不易(yì)成型，最佳黄(huáng)金(jīn)比例(lì)是1:1.5。

鸡(jī)蛋羹有(yǒu)多(duō)少(shǎo)蛋(dàn)白质

　　通(tōng)常(cháng)一(yī)个水(shuǐ)煮鸡蛋的蛋白质的含(hán)量，大(dà)概是7-9g，根据鸡蛋的大小略有不同。

　　水煮鸡蛋白是人体(tǐ)所较好(hǎo)的优质蛋(dàn)白来(lái)源，所以(yǐ)对于(yú)低蛋白(bái)血症(zhèng)患者(zhě)、近期有手术创伤的患(huàn)者、身(shēn)体有创面需(xū)要进行(xíng)愈(yù)合的患(huàn)者，以及需要(yào)生长肌肉的人群(qún)，建议(yì)多吃水煮鸡蛋白。

　　但(dàn)是要注意(yì)是水煮鸡(jī)蛋，而非油炸或者煎、蒸等方式，因为其他方式可以(yǐ)无形中增(zēng)加(jiā)鸡蛋中的热(rè)量。

　　如果过度进食，可能出现高脂血症或者(zhě)高血(xuè)压等状况(kuàng)。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么