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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质(zhì)期能有(yǒu)几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造工艺和环(huán)境，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期有可能(néng)缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒之一(yī)，其营养成分(fēn)和功效都远高于现(xiàn)在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接(jiē)受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历(lì)史更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿(lǜ)色(sè)，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验(yàn)—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不(bù)添加任何工业制剂和色(sè)素，是真正意义上的纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香(xiāng)，又(yòu)延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒存(cún)放时间一(yī)般在(zài)两(liǎng)年左右，不(bù)过(guò)是要根据不同的酿造工艺和环(huán)境来进行决(jué)定(dìng)的，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的(de)时候会(huì)感觉到十分酸(suān)，而且有异味的存在(zài)，这样(yàng)的猕猴桃是变(biàn)质的危(wēi)险，所以，它与白(bái)酒的保存方法和保存(cún)日期完全(quán)不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过(guò)消(xiāo)毒处理，这样(yàng)才能够延长它的保质期。

自(zì)制猕(mí)猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的发(fā)酵时间是(shì)越久(jiǔ)越好，时间越久，酒(jiǔ)味(wèi)也就(jiù)越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后能(néng)够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的(de)比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃本(běn)身含(hán)有酵(jiào)母菌，但是含(hán)量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可(kě)以发酵得更快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意(yì)与空气隔绝(jué)，否则容(róng)易变质。

　　但要(yào)注意盛装中国飞机事故率是多少猕猴桃(táo)酒的容(róng)器最好有一(yī)个排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大(dà)量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成(chéng)发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没(méi)有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝(cháng)一下微(wēi)甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷(cí)材质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能(néng)够(gòu)酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达(dá)到罐的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最好(hǎo)。

　　容器事先一(yī)定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使(shǐ)用。

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