寿眉是寒(hán)性的仍是温性(xìng)的

　　寿(shòu)眉是寒性的。

　　寿眉是白茶中的(de)一个种类，一般归于寒(hán)性茶。寿眉条索微扁略弯(wān)，色泽碧绿(lǜ)，白毫披覆，形似寿者(zhě)之眉，其内质香气清雅耐久，滋味(wèi)鲜(xiān)爽(shuǎng)醇和，汤色明澈亮堂，叶底淡绿完(wán)好(hǎo)。

　　寿眉属白茶，具(jù)有退热降火(huǒ)之(zhī)成效，因而归于寒(hán)性茶(chá)。寿(shòu)眉的加工仅(jǐn)有萎凋(diāo)和(hé)枯燥两(liǎng)个阶段，热效果时刻短且(qiě)温(wēn)度较低，从而使鲜叶(yè)中的(de)许多(duō)有(yǒu)效成分，能有较(jiào)多的保(bǎo)存，

　　首要包(bāo)括氨基酸、茶多(duō)酚、茶色素、茶多糖(táng)、生物碱、微(wēi)量元素(sù)、维生素、芳(fāng)香物质等(děng)，可(kě)使茶汤构成杰出的滋味，且具有利(lì)尿、解毒、提神抗疲(pí)劳(láo)等药(yào)理功用。

　　恰当喝寿眉(méi)对人体有必定优点(diǎn)，但(dàn)假如想要长时刻(kè)或(huò)很(hěn)多喝寿眉，主张先咨询医师清(qīng)晰自身体质是否(fǒu)合适(shì)长时刻喝(hē)，避免寿眉的寒凉性质(zhì)与自身(shēn)体质发生抵触，影响身体健康。别的，自身脾胃较虚(xū)寒的患者，需求(qiú)慎(shèn)重(zhòng)很多喝寿眉。

寿眉的(de)冲泡办法和水温

　　1、平常冲泡寿眉茶应该预(yù)备紫砂茶具(jù)，再预备(bèi)适(shì)量的天然山泉水，把水入(rù)壶烧开，用开(kāi)水(shuǐ)把茶具温(wēn)热一遍。

　　再把预备(bèi)好(hǎo)的(de)寿(shòu)眉茶放(fàng)到(dào)茶具中，冲入预备好(hǎo)的开水，这(zhè)次冲水量(liàng)不能过(guò)多，约占茶壶的三分(fēn)之一就能(néng)够。

　　2、三(sān)十秒今后等茶叶温润今后要把茶(chá)壶中的水倒掉，再从头灌水(shuǐ)，灌水(shuǐ)今后盖好茶壶盖，焖(mèn)泡(pào)三分钟，这(zhè)时能够取出茶汤(tāng5k是多少钱 5k是什么意思)倒入到品(pǐn)茗杯中，等(děng)温度适(shì)合今后能(néng)够直接(jiē)品(pǐn)饮。

　　3、寿(shòu)眉茶在倒出茶汤今后要及时续水，并且出汤时刻要恰当延伸(shēn)，这种茶(chá)叶(yè)的耐(nài)泡性(xìng)特别(bié)强，每一泡(pào)得到(dào)的(de)茶汤滋味都略(lüè)有不同，并且一次放入的茶叶能够重复冲泡六到八次，最终感觉茶(chá)汤(tāng)淡而无味时(shí)再把(bǎ)残渣(zhā)倒掉就能够。

寿眉的冲泡(pào)办(bàn)法和(hé)水温

　　不管用那种办(bàn)法冲泡寿眉，水(shuǐ)温必需(xū)要到达100度，详(xiáng)细冲泡办法如(rú)下：

　　一(yī)、盖碗冲泡

　　1 、温(wēn)洗茶具：以沸(fèi)水润洗茶具，这样热的茶汤在触摸茶具的时分，就不(bù)会由于忽然降温而失掉(diào)风味，尤其是香味。

　　2 、秤茶(chá)：主张(zhāng)茶水份额(é)为(wèi)100ml水出茶5克，可根(gēn)据自己所(suǒ)运(yùn)用茶(chá)具的(de)容量来称量茶叶(yè)，也可根据(jù)自己的口感喜爱有所调整。

　　3、 润茶：主张润茶时(shí)刻30秒，弃(qì)去茶水。

　　润茶有利于枯燥的叶(yè)片从(cóng)头(tóu)滋(zī)润丰满，茶叶中物(wù)质的均匀(yún)渗出，散(sàn)发出其天然的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　4、冲泡：沸水冲泡，第一泡30秒(miǎo)出(chū)汤。

　　二、煮茶

　　1、秤茶：主张煮茶的(de)茶水份(fèn)额(é)为(wèi)600ml水出茶5克，可根据(jù)煮(zhǔ)茶壶的实践容量来核算。

　　2、润(rùn)茶：用盖碗闷泡三(sān)分钟5k是多少钱 5k是什么意思(zhōng)，弃(qì)去(qù)汤水(shuǐ)。

　　3、 混合：将润洗后的(de)茶参(cān)加煮茶壶，倒入(rù)相应体积的冷水，这儿要注意，必定是用冷水煮(zhǔ)茶。

　　冷水渐渐(jiàn)加热的进(jìn)程，会让茶叶里不同溶(róng)点和溶解度的(de)物(wù)质(zhì)缓慢渗出，得到茶汤就是这泡茶里(lǐ)份(fèn)额均(jūn)衡的精华(huá)。

　　4、煮茶：大火加温煮沸(fèi)后，即关(guān)文火慢煲(bāo)15分钟左右(yòu)，关火后静置2分钟即可出汤(tāng)饮用(yòng)。

　　三、保温(wēn)杯闷泡(pào)

　　1、 出茶：主张(zhāng)闷泡份额(é)2克茶参加300ml热水。

　　2、润茶(chá)：在闷(mèn)泡前先(xiān)用(yòng)沸水润霞(xiá)茶叶30秒，弃去茶(chá)水。

　　3、 闷泡(pào)：茶(chá)叶润(rùn)洗后，注入沸水，闷泡60分钟左右即(jí)可饮(yǐn)用，这(zhè)儿(ér)要注意闷(mèn)泡的时刻不要超越4小时。

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