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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和(hé)嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长时间过量(liàng)食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇(chún)升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外(wài)，许多食用牛肉还或许会(huì)呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适的(de)现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发(fā)机(jī)体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòn网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思g)风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适(shì)：食(shí)用过多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道(dào)内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜发生不(bù)良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等(děng)消(xiāo)化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大约(yuē)5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北(běi)方白(bái)酒少量(liàng)入(rù)味，然后下(xià)锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里(lǐ)放干的(de)烙饼切(qiè)片(piàn)，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉汤中过(guò)一(yī)下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解(jiě)，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上面，然(rán)后(hòu)浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北(běi)省的中心方(fāng)位，一(yī)说(shuō)到保定，我们或(huò)许第一印(yìn)象便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许(xǔ)多的美食(shí)也很(hěn)好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河(hé)北(běi)保定闻(wén)名的(de)传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖(táng)、蛋(dàn)清和适(shì)量的水(shuǐ)和成(chéng)面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的(de)面团(tuán)擀成薄纸相同(tóng)的大面片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存(cún)期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北省怀(h网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思uái)安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻(nì)口网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是一道河北(běi)省的特(tè)征传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平(píng)县(xiàn)坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道(dào)美味可(kě)口的(de)名(míng)小(xiǎo)吃，在河(hé)北(běi)省内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的(de)单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉(xī)数山楂的(de)、山楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的(de)等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生(shēng)曾写过(guò)”我赠爱(ài)人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地为(wèi)保定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保定市徐水县境内河流称号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以大(dà)火后以温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当(dāng)地(dì)名吃(chī)之(zhī)一，起源于(yú)清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩(cǎi)云状(zhuàng)的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻(xún)味。

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