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马铃(líng)薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补养分成分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频(pín)率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒(chǎo)的(de)，最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些最基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分(fēn)，要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得太久，还(hái)影(yǐng)响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中(zhōng)，也有(yǒu)或(huò)许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看(kàn)，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。谢霆锋资产有百亿吗

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白色(谢霆锋资产有百亿吗sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月(yuè)皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的(de)，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层(céng)变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素(sù)有毒(dú)性(xìng)，加热也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度过(guò)高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度(dù)过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常(cháng)温下(xià)保存(cún)，不需(xū)通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒(dú)，因而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近(jìn)的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感(gǎn)觉，则(zé)标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分的(de)食(shí)物也可以让心境(jìng)变(biàn)得(dé)十分的好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好的(de)一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时分(fēn)可以依(yī)照(zhào)上面的办法去试(shì)一下，这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害(hài)。

　　假如(rú)马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种(zhǒng)类(lèi)型，一种是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆(yuán)的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较面(miàn)比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不过(guò)了。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯，一般会感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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