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牛(niú)心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管(guǎn)，一般为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶(dǐng)部连接(jiē)血(xuè)脉(mài)和心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分(fēn)不同

　　黄(huáng)喉主要成分是平(píng)滑肌(jī)，属蛋白(bái)质，相对(duì)于肝、胃(wèi)等内脏营养价值(zhí)高一些。牛(niú)心定(dìng)的(de)主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同(tóng)

　　黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来后(hòu)口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心(xīn)管是牛(niú)的(de)什(shén)么部(bù)位(wèi)图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的(de)一(yī)种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气(qì)管，在(zài)火锅菜肴(yáo)中又分为(wèi)发制(zhì)黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻(má)烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵，嚼不反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数(bù)动(dòng)。

牛心管是牛(niú)的什么部位

　　牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血(xuè)管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其中(zhōng)有门齿8枚(méi)，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣(bàn)胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现干(gàn)燥，即为患(huàn)病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳动物。

　　依不同(t反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数óng)牛种（属(shǔ)）而异，其共(gòng)同点为(wèi)牙齿32枚(méi)，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以(yǐ)瘤(liú)胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润(rùn)，如出现干(gàn)燥，即为患(huàn)病的征兆(zhào)。

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