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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶(chá)的(de)种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国(四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震guó)茶树中花香最(zuì)狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到(dào)盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐(nài)泡等(děng)特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水(shuǐ)：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的(de)质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的(de)水最(zuì)适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试(shì)几回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶(chá)不香。<四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震/p>

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入(rù)开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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