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毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么内(nèi)容是三(sān)年内(nèi)北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)的。

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酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什(shén)么(me)的，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球(qiú)十大(dà)热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很紧缺(quē)的，近年来(lái)，在国际人(rén)才(cái)市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会(huì)和越(yuè)来越(yuè)多的国际大(dà)型活动(dòng)将在(zài)中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专业(yè)人(rén)才的需(xū)求(qiú)也日益(yì)增大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才将(jiāng)成(chéng)为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店从业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成(chéng)为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团(tuán)在(zài)上海投(tóu)资或管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需求(qiú)也(yě)不断增加(jiā)，每年都需要数以千计(jì)的国际化(huà)酒店管理人(rén)才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业培(péi)养拥护党的基本路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等(děng)职(zhí)业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基(jī)础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础知识(shí)，具(jù)备酒店基本管理与服(fú)务能(néng)力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后(hòu)主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的(de)培养，主要(yào)学习经济管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学(xué)生在学习期(qī)间(jiān)，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实(shí)习实训等多方(fāng)面(miàn)的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅游(yóu)学概论(lùn)、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财(cái)务管理、会(huì)议服(fú)务与管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和自学能力(lì)、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务理念，了(le)解现代(dài)服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门(mén)的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的(de)职业外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南(nán),和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店管理方面(miàn)的(de)人才，但(dàn)刚从酒店管理(lǐ)专业毕业(yè)，需要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起(qǐ)，具备一定的实际(jì)经验才有机会晋(jìn)升为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但(dàn)随着目前国(guó)内外旅(lǚ)游业飞速(<毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法sù)发(fā)展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才(cái)在全球范围内都需求量很大，前(qián)景还是(shì)不(bù)错，以下(xià)是酒店管理(lǐ)专业及(jí)就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必(bì)修的(de)课程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中食品营(yíng)运研究占比非常大(dà)，酒管(guǎn)专(zhuān)业(yè)的同学们(men)会学习(xí)到食品相关的科(kē)学、食物的选配(pèi)、如何(hé)正确地储存(cún)食品、如何正确地处(chù)理各种(zhǒng)食物等了解食(shí)物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日常(cháng)生(shēng)活(huó)中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都(dōu)有很大(dà)比重的(de)实践(jiàn)教(jiào)学，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生和厨师的角(jiǎo)色，学习(xí)服务客人的各(gè)种不同的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较(jiào)有(yǒu)意(yì)思的一门(mén)课，学生们要了解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所销售酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒(jiǔ)店行业(yè)的营运(yùn)，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必修，在此也(yě)需要懂(dǒng)得一些商业相关的知识(shí)，了(le)解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学(xué)生一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会(huì)计知识(shí)相对来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何(hé)计算酒店(diàn)餐(cān)厅的(de)运(yùn)营成(chéng)本、利(lì)润等等东西(xī)，并且能很快的运(yùn)用到工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去，相(xiāng)当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学习为(wèi)主的，通(tōng)常不(bù)太注重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业(yè)的(de)运营方式和(hé)财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来(lái)的(de)发(fā)展方向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直接(jiē)成为酒店的高层(céng)管理(lǐ)者(zhě)，特别是制定战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注(zhù)重操作、运营(yíng)和(hé)实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了(le)解到(dào)每(měi)个部门的具体操作(zuò)方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客(kè)人(rén)等，也就(jiù)是提(tí)问者口中所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢(ne)?从(cóng)就(jiù)业来说，以(yǐ)实践为(wèi)主的学(xué)习方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里(lǐ)的(de)运营(yíng)高层基(jī)本(běn)都是从基层(céng)部门干出来的，很少有专门(mén)研究(jiū)酒(jiǔ)店(diàn)运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个(gè)操作性(xìng)非常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的(de)每个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当(dāng)，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人，凭(píng)着(zhe)经验的(de)积累(lèi)，做(zuò)到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都(dōu)只为你的工(gōng)作业绩(jì)而(ér)不(bù)是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没有基层的经验(yàn)就想直接(jiē)做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的(de)真正(zhèng)接触(chù)一(yī)个行业(yè)，那你永远也不知道这行的水有多(duō)深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科(kē)技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前大(dà)部分从业者为低学(xué)历人员(yuán)、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务(wù)人员所获得(dé)的收(shōu)入、社会地位(wèi)、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须(xū)能忍受这种低(dī)薪、低创造力(lì)、低附加(jiā)值、低社会(huì)地位的工作岗位。