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切开的南(nán)瓜(guā)可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜是(shì)可(kě)以放冰(bīng)箱里面冷藏(cáng)的，也可(kě绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思)以冷冻(dòng)，只不过在(zài)存放之(zhī)前需要(yào)先(xiān)将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤(ráng)个挖(wā)掉，这(zhè)样的做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的(de)南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一层就好了(le)，这样(yàng)也不用担(dān)心变味。

切开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可(kě)以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜如果放(fàng)置(zhì)在干燥的地方能够保(bǎo)存一(yī)年左右的时间，如(rú)果放置在潮湿(shī)的地(dì)方(fāng)，可以(yǐ)保(bǎo)管(guǎn)三(sān)个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚(jiān)固的食(shí)物，可以保存的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个(gè)月，切开的南瓜(guā)容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合(hé)在十度以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以(yǐ)在常温下储存很长时(shí)间，不需(xū)要特别用到(dào)冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其(qí)变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此在选择(zé)时也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的(de)南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿色(sè)的发黑(h绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思ēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要(yào)是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金(jīn)黄(huáng)色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成(chéng)熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选(xuǎn)择(zé)南(nán)瓜(guā)时，最好选择外形完(wán)整无(wú)小疙瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子(zi)咬或(huò)刮伤时，南瓜会分(fēn)泌出黏液来(lái)保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这(zhè)些(xiē)黏液就凝(níng)固成硬块，表皮上也(yě)会有小斑点，但(dàn)不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜是一样(yàng)的，表面涂上(shàng)一(yī)层白(bái)霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南(nán)瓜可以保存更久，而且味道也更甜(tián)美。

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