新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温(wēn)开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏贵州海拔高度是多少感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标(biāo)志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，贵州海拔高度是多少洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约贵州海拔高度是多少240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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