浆水是(shì)热性还(hái)是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水是(shì)一(y杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译ī)种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用(yòng)价(jià)值(zhí)的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于(y杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译ú)凉性还(hái)是(shì)热性，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不(bù)会(huì)影响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的(de)妇女(nǚ)不建议服(fú)用，否则可能会(huì)对胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆水菜可以说是(shì)家(jiā)家户户必备的一(yī)种菜(cài)肴(yáo)！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时(shí)候会(huì)有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微(wēi)生物，这些微(wēi)生物(wù)具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热(rè)解(jiě)毒去火(huǒ)的功(gōng)效，夏天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身(shēn)体(tǐ)是(shì)有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度(dù)，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆水菜的(de)制作(zuò)过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此在食用(yòng)的时候可以多(duō)清(qīng)洗一(yī)会儿(ér)，这样就(jiù)可(kě)以将危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们这里一般用(yòng)芥(jiè)菜(cài)和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻(fān)几个(gè)滚捞(lāo)出来倒入缸或其(qí)他容(róng)器(qì)中；最后把下(xià)面条时(shí)剩下(xià)的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那(nà)么(me)吃，肯(kěn)定是(shì)不(bù)好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其(qí)实基(jī)本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这(zhè)属于(yú)益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可(kě)以激活人(rén)体(tǐ)内的某(mǒu)些(xiē)免疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发(fā)育，大(dà)人(rén)的话(huà)，可(kě)能导(dǎo)致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性(xìng)食物(wù)，容易使(shǐ)人(rén)罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导致睡眠(mián)质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而且(qiě)一般人也(yě)不会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来(lái)啦！这(zhè)可是家乡特有的(de)美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹(qín)菜(cài)等用清(qīng)水(shuǐ)洗干净(jìng)用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过(guò)几(jǐ)天菜色(sè)变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也(yě)不是(shì)多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体(tǐ) 健康(kāng) 不(bù)利，另(lìng)外(wài)浆水过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者会加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的(de)作用过多(duō)食(shí)用(yòng)胃(wèi)里会有些(xiē)不(bù)适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜(cài)一起食(shí)用，还有刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要泡(pào)太久(jiǔ)如果发现浆水汤色(sè)变浑，有(yǒu)异(yì)味上(shàng)面飘有白色就不能食用了，不然会(huì)吃(chī)坏肚(dù)子甚至食(shí)物中毒！所以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果量又(yòu)多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复(fù)杂，但一(yī)定要干净，我妈(mā)是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛，然(rán)后加入(rù)开(kāi)水，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大约一个(gè)星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一(yī)的(de)，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也(yě)会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花(huā)，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个(gè)特点(diǎn)就是(shì)可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端(duān)了吧(ba)？说的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以(yǐ)留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不(bù)好，特(tè)别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了(le)节省(shěng)开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代(dài)替醋做调(diào)味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上(shàng)火了，就会吃(chī)浆水面(miàn)，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最(zuì)好时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意(yì)卫生，因为如果保(bǎo)护(hù)不好，浆水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人(rén)们常说(shuō)的“白花(huā)”，这(zhè)是一种(zhǒng)对(duì)变(biàn)质浆(jiāng)水很形(xíng)象的说法，浆水如(rú)果(guǒ)变质了，上面(miàn)会(huì)有一层白花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意味着浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花(huā)的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入(rù)新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷之(zhī)物(wù)，所以更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活水平(píng)提高了(le)，经常吃(chī)浆(jiāng)水的(de)人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普通百姓(xìng)家常(cháng)见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那(nà)里都(dōu)会(huì)铭(míng)记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子(zi)，有什么不好，不(bù)过现在时代不同了(le)，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆水面可(kě)是降暑开(kāi)胃的一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名(míng)，很(hěn)多同村(cūn)人(rén)不论远近，都来请教浆(jiāng)水做(zuò)杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别(bié)人做(zuò)好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下(xià)过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的(de)有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能(néng)对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及(jí)时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期(qī)食(shí)用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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