新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的(de)晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐(yán)的(de)海蜇头放在(zài)可以密(mì)封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的(de)有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻(má)痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防(fáng)护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语(lái)补(bǔ)充口味。

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