要说美食界的一股(gǔ)清流大概就是李(lǐ)子柒了吧，她其(qí)实是(shì)“全能型”的，几乎(hū)没(méi)有她做不出来的(de)东西，李子柒(qī)的视(shì)频不(bù)同(tóng)于(yú)其(qí)他(tā)网红(hóng)的搞怪和直接(jiē)，她(tā)的视频(pín)则(zé)呈现一(yī)种古风和味(wèi)美(měi)。李子柒是包装出来的吗(ma)？这(zhè)个显而易见，背后有团队在运(yùn)作。

有很多网(wǎng)友在关注(zhù)李子柒家的菜(cài)园子(zi)，李子柒(qī)的菜园真是太大了，各种水果蔬菜应有尽(jǐn)有(yǒu)，真(zhēn)的(de)很(hěn)美。看上去真的像一个(gè)世外(wài)桃源。毕竟如(rú)果没有(yǒu)这个菜园子的话，她(tā)也不会有这样的成就。种植这么(me)大的果园，看(kàn)着很(hěn)美好，想吃什么就摘什么，实(shí)际上也是(shì)很辛苦。有很多活要忙，但(dàn)是不能(néng)拍(pāi)进视频，因为要给大家一种轻(qīng)松愉快的感觉(jué)，所以这些辛苦都(dōu)是背后默默进行的(de)。为了(le)拍好每一个视(shì)频，在拍摄前(qián)都要做一些准(zhǔn)备(bèi)工作。如(rú)果(guǒ)是日(rì)常视(shì)频，哪些瓜果蔬菜成(chéng)熟了(le)就会(huì)去(qù)拍，农村嘛每(měi)个季节(jié)都有不同的食材，很(hěn)多(duō)素材都(dōu)是现成的。那些跨度(dù)很长的视频，会在手机备(bèi)忘录里记录，把这(zhè)些内容都累积起来(lái)，最(zuì)后剪辑成(chéng)视频(pín)。

其实她的农村(cūn)生(shēng)活跟(gēn)我们的农(nóng)村(cūn)生活并没有太大的(de)差别，只(zhǐ)是李子柒拍的视频看上去(qù)比较(jiào)唯美。李子柒(qī)是当(dāng)下知名的短视频(pín)创(chuàng)作者和山水田(tián)园文化传播者(zhě)，她的视频里(lǐ)总(zǒng)是充满了魅力的山水风光、乡(xiāng)间野趣和美食。特别(bié)是视频(pín)里无处不再的瓜果(guǒ)，好(hǎo)像她的果园里永远(yuǎn)都在盛(shèng)产。

不过，我相信(xìn)在(zài)现实生活中，我们的果园(yuán)和李(lǐ)子柒的果(guǒ)园(yuán)是差不多的，无(wú)论是外观还(hái)是产量。那么，为什么(me)李子柒的果园看上去(qù)永远都在(zài)盛产(chǎn)呢？我想从(cóng)视频拍摄和(hé)园艺学的角度来回答这个(gè)问题。综合(hé)来看，主要(yào)原因有三：

1、视频拍摄制(zhì)造(zào)的(de)效果

李子柒做的是传播中国(guó)的(de)山水田园文化和(hé)诗意生活，那(nà)么(me)首先需要满足(zú)“物产丰富”和“自给自足”的条件(jiàn)。为(wèi)了表(biǎo)现(xiàn)田园生活的丰收、富足和美(měi)好，物产是(shì)一(yī)定要丰(fēng)富的(de)，果园里也是一定要挂满(mǎn)瓜果的。所(suǒ)以李子柒运营团队(duì)一定(dìng)会在取景、布景上(shàng)花很多的心思(sī)。再加(jiā)上(shàng)拍(pāi)摄的时间长(zhǎng)，时间跨(kuà)度大，视频(pín)剪辑在一起得(dé)时候，就会给人一种“果园盛产，四季有(yǒu)果”得(dé)错觉了，这也是运营团队和观众喜乐见闻的。

李子柒

2、四川物产丰(fēng)富、设施园艺加持

另外(wài)，果园的(de)产(chǎn)量是与(yǔ)当地的(de)气候、地理(lǐ)环境是分不开的。四川雨(yǔ)水(shuǐ)充沛、温暖(nuǎn)湿润、土(tǔ)壤(rǎng)肥(féi)沃、多坡地，十分适(shì)宜果树生长，即使在寒冷得冬天，也有部分蔬菜可以露地越冬(dōng)，所以想(xiǎng)要做到一年四季都从自(zì)家院子里采摘也是有可能的。此(cǐ)外(wài)，随着(zhe)设施园艺的(de)发展，温室、大棚、小拱棚都建起来(lái)了，反季节蔬菜(cài)也(yě)越来越流(liú)行，成(chéng)本也越来越(yuè)低(dī)，使人类跨越了季节的障碍，冬天也可以尝到夏(xià)天的美味了。

李子柒

3、资源分配问题

还有一个(gè)原因便是(shì)“僧多粥少”的问(wèn)题啦，我们和李子(zi)柒果园的(de)面积(jī)和供养(yǎng)的人数是(shì)不同(tóng)的。视频里，李子(zi)柒的果(guǒ)园只需要供应她(tā)和奶奶两个人，而且她还会时不常上(shàng)山去采摘野果野菜，相当于整个大山(shān)的资(zī)源都可(kě)以为她所(suǒ)用（当(dāng)然不能过度开采哈）。而显(xiǎn)示生活中(zhōng)，我(wǒ)们的果园呢(ne)？如果不是为了(le)生产水果卖钱挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信的话，自己吃是不是也(yě)要(yào)供给(gěi)一大(dà)家子的人呢？什(shén)么三姑六婆、表亲堂亲、隔壁左右，大家都得常常鲜不(bù)是(shì)？这样两相(xiāng)比较，我们的果(guǒ)园就相形见拙了。

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