寿眉是最(zuì)差的白茶吗，寿眉是什(shén)么档次的茶寿(shòu)眉并(bìng)不是(shì)最差(chà)的白茶的。

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寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉(méi)比不(bù)过(guò)贡(gòng)眉，更别提白(bái)毫银针和白牡(mǔ)丹。

　　看了以上的(de)陈述，估计(jì)大(dà)家就会认为(wèi)寿眉就是白茶(chá)中最低端(duān)的茶了。

　　其(qí)实不是，我一贯反(fǎn)对唯茶叶的出(chū)身论。

　　确实当(dāng)从原料来看，寿眉原料级别低，但我们不能只从原料来定好(hǎo)坏。

　　原料(liào)只是其一，我们还得看加工工艺(yì)以及后期存储。

　　原料、工艺、后期存储都(dōu)是不可缺少的，只谈(tán)原料(liào)而忽视(shì)工艺以及(jí)后期存放都是不正(zhèng)确的(de)。

　　若是(shì)工艺不好，不重视后(hòu)期陈放，那(nà)么再好的原(yuán)料(liào)也做不出好茶来(lái)。

　　原(yuán)料(liào)好不等于一定(dìng)能做出好茶，只(zhǐ)是说容(róng)易(yì)做出好茶，仅此而已(yǐ)，与最终结果还需要努力的过程(chéng)和(hé)后(hòu)期的保护。

　　寿眉(méi)优(yōu)点有很多，它(tā)是白茶(chá)中产(chǎn)量最多，类型最多(duō)的(de)茶。

　　产量大是寿眉最大的优(yōu)点，如果没有寿(shòu)眉，只有银针或高等级的白牡(mǔ)丹，那么很多人可能(néng)喝不上白茶。

　　因为(wèi)本身白茶产量就很少了(le)，银针和高等级的白(bái)牡丹就(jiù)更少(shǎo)了。

　　以前(qián)像银针这(zhè)样白茶珍(zhēn)品主要做出口生意，国内名声不显(xiǎn)，喝银(yín)针的人不多。

　　后来白茶(chá)加(jiā)工(gōng)技艺得到(dào)巨大进步(bù)，摆脱依(yī)赖天气制(zhì)茶(chá)的(de)窘境，白茶(chá)产(chǎn)量逐渐提高。

　　随着制白茶的热情高涨，白茶(chá)市场被看(kàn)好，越来越多的白茶被制作出来供大家(jiā)饮(yǐn)品，其(qí)中寿眉功不(bù)可没。

　　寿(shòu)眉价格亲民，因为寿眉原料多(duō)，产(chǎn)量大，所以制(zhì)成成本相对较低，价格很(hěn)亲民，也因(yīn)此寿眉才(cái)让白茶能快速进入广大茶友视线中。

　　如果是(shì)白毫银针的(de)话(huà)，可能无法像寿眉那(nà)样拥(yōng)有巨大产量(liàng)，而没有量就很难快(kuài)速进(jìn)入千(qiān)家(jiā)万(wàn)户中，让大(dà)家早(zǎo)些品尝白茶桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门。

　　寿眉居功至伟，我(wǒ)们不能随口以(yǐ)低端(duān)来嘲讽(fěng)它(tā)。

　　此外(wài)不知道大家有没有发现，市场(chǎng)上的老白(bái)茶多数是老寿眉。

　　这是因为以前银针、白牡丹(dān)产量少(shǎo)，新(xīn)茶基本在当年被卖掉或喝掉了(le)，很难存住。

　　而寿眉产量大，存住的(de)概率很大。

　　并且以前大家存茶的(de)概念不深，往往只是想在家里(lǐ)存点(diǎn)茶(chá)给来年喝，所以(yǐ)存量有(yǒu)限。

　　寿眉(méi)本来价格亲民，但经过(guò)多年贮存(cún)后，饮品和功效价值(zhí)增加，所(suǒ)以老寿眉的(de)价格并(bìng)非是低端茶的价格(gé)。

　　寿(shòu)眉(méi)类型多(duō)，若按照季节来分(fēn)，那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿，若按(àn)照节气来(lái)分，那(nà)么寿(shòu)眉可以(yǐ)分为(wèi)立秋(qiū)寿(shòu)眉(méi)、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

　　不同阶段的(de)寿眉有不同的香气与滋(zī)味，像春寿眉接(jiē)近白牡丹，香气纯正，滋(zī)味(wèi)醇爽，秋寿眉的滋(zī)味(wèi)相对来讲会更醇厚(hòu)，香气浓纯。

　　因为寿眉(méi)的(de)原料大部分是(shì)叶片，尤其是秋寿眉，蜡质(zhì)层厚、胶质物质(zhì)丰(fēng)富(fù)，果香浓郁，更(gèng)有味道。

　　如果春寿眉(méi)是活泼的，那么秋寿眉是稳重的(de)。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的、砂绿的，而秋寿眉除了几(jǐ)种绿(lǜ)之外，还有褐色(sè)、古(gǔ)铜色(sè)、黄色、黑色，色彩(cǎi)比春(chūn)寿眉更加(jiā)丰富。

　　春寿眉口感偏向(xiàng)白牡丹，很清(qīng)甜，秋寿眉(méi)的(de)口感除了清甜之外还更(gèng)饱满，汤水稠滑浓厚，感觉到满满(mǎn)的胶质(zhì)感。

　　最后一点，寿(shòu)眉的后期转化(huà)能力不俗。

　　白茶保(bǎo)质(zhì)期较长，一(yī)般情况(kuàng)下白茶能放上十来年。

　　我(wǒ)们把贮存(cún)三年(nián)以上的白(bái)茶称为老白茶，而寿眉在后期(qī)陈(chén)放过程中会转化(huà)出陈香、药香，像(xiàng)寿(shòu)眉饼容(róng)易转化出枣香，这(zhè)些都是令人感到愉悦的香气。

　　不仅(桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门jǐn)是香(xiāng)气(qì)变得丰富，滋味也在悠长岁月中得到(dào)升华，变(biàn)得(dé)醇厚(hòu)温和。

　　总(zǒng)之，寿眉(méi)的(de)优点太多了，我们不能单纯以原(yuán)料来(lái)定好坏，来说(shuō)它就是低端茶(chá)，这是(shì)武断(duàn)的行为。

　　寿眉的(de)魅力并不弱于白牡丹(dān)。

　　在喜欢(huān)喝寿眉的人眼里，它就是最(zuì)好的白茶，最高端的白茶。

寿眉茶(chá)属于什么茶

　　寿(shòu)眉(méi)茶属于白(bái)茶(chá)，它主要(yào)产于福(fú)建福鼎，该茶(chá)的成品叶(yè)长长稍肥嫰，芽叶连枝，叶(yè)整紧卷如眉，色泽(zé)调和，洁(jié)净，无老(lǎo)梗、枳及(jí)腊叶，香气(qì)清(qīng)纯。

　　寿眉(méi)茶的品质特征：干茶白毫显盛，色泽翠绿(lǜ)，冲泡之后，汤色橙(chéng)黄(huáng)或者深黄，清澈透亮(liàng)，滋味醇爽(shuǎng)鲜纯，回甘生津。

寿眉茶什么味道

　　寿眉白茶的(de)新茶泡开(kāi)后还(hái)是一股(gǔ)清香气，这(zhè)是茶青的味道(dào)，并没有什么(me)醇厚的感觉，但(dàn)这股清香(xiāng)也非常不错，很多(duō)茶友就(jiù)喜欢。

　　新寿眉茶入口后有明显的鲜(xiān)爽(shuǎng)感，味道清(qīng)爽清甜。

　　而老寿(shòu)眉口(kǒu)感则会从最初(chū)的鲜爽感，逐步转(zhuǎn)化为(wèi)沉郁的口感，茶汤醇(chún)厚而浓郁，柔滑感十足，伴(bàn)有回甘。

新(xīn)寿(shòu)眉泡(pào)茶多少温度好

　　对于水温，适(shì)合泡寿眉新茶的水温最好是90度左右的开水，甚(shèn)至(zhì)用水温略低(dī)一些(xiē)、只有(yǒu)85度的开水冲泡寿眉新茶，同样能(néng)泡出清新甘甜的美(měi)好滋味，新茶和老(lǎo)茶的水温是(shì)不一样的。

寿眉(méi)茶有梗影响口感吗(ma)

　　寿眉(méi)有梗，那是正常(cháng)的。

　　茶梗中(zhōng)含有(yǒu)相当数量的香气物质(zhì)，且嫩梗中的(de)氨(ān)基酸高于嫩叶，作为治污减运(yùn)输营养物质的导管，茶梗(gěng)的(de)糖(táng)分含量(liàng)也(yě)是比(bǐ)较多的。

　　喝茶时保留足够(gòu)数量的茶梗(gěng)冲泡(pào)，不(bù)但能够提(tí)高茶汤的香气，还能提高甜(tián)度，使茶更好喝。

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