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王宝强学历，王宝强不是84年的吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管的。关于(yú)牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位(wèi)图片以及牛心管是牛(niú)的什么部位图片，牛心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的哪(nǎ)个部(bù)位？，牛心(xīn)管(guǎn)是什么东西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的(de)区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管。牛的心(xīn)脏顶(dǐng)部连(lián)接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成(chéng)分是(shì)平滑(huá)肌，属蛋白质，相对(duì)于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃(chī)货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛心管是牛(niú)的什么(me)部(bù)位图(tú)片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是(shì)火(huǒ)锅中的一种食(shí)物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分(fēn)为发制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。