竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难(nán)清(qīng)理的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务(wù)必(bì)要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是(shì)冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物(wù)质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符(fú)合(hé)人体所(suǒ)需要(yào)的(de)氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后(hòu)会(huì)对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要(yào)适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来(lái)决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用后容易出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继(jì)续食用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物质广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其(qí)实(shí)鲜(xiān)竹荪的(de)解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必(bì)须清(qīng)理，清理不(bù)了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决方法是(shì)去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分去(qù)掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区 line-height: 24px;'>广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情(qíng)况。

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