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薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类(lèi)都有哪些图片(piàn)

　　薯(shǔ)类(lèi)作物又称根(gēn)茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类(lèi)作(zuò)物的(de)产品器(qì)官是块(kuài)根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地(dì)瓜等(děng)，中国的(de)甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单　甘薯的根分为须(xū)根、柴根(gēn)和(hé)块根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的(de)特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土(tǔ)豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是(shì)重要(yào)的粮(liáng)食、蔬菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的(de)适应性较强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒精(jīng)饮料。

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