意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩(huì)是什么(me)东西，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)意思，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利(lì)是一个高度发达(dá)的资本(běn)主(zhǔ)义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会(huì)员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合国等(děng)重要国际组织的(de)成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥(yōng)有世(shì)界遗产最(zuì)多的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方(fāng)比较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇(ch勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善ún)厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒出(chū)香味，之后放入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩(huì)是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧(shāo)热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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