薯类都有哪些食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图片是薯(shǔ)类作物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等的。

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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的(de)产品器官是块根(gēn)和块(kuài)茎，具有生(shēng)长前期和块根膨大期(qī)两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋、红(hóng)薯、地瓜等(děng)，中(zhōng)国的(de)甘薯种植面积和总(zǒng)产量均占世界首位。<不拘于时句式类型，不拘于时句式还原/p>

　　甘薯的根分为须根、柴根和块(kuài)根(gēn)，其(qí)中(zhōng)块根(gēn)是贮藏养分的器官(guān)，是(shì)供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称(chēng)土豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋等(děng)，其块茎可供(gōng)食用，是(shì)重要的粮食(shí)、蔬(shū)菜(cài)兼用(yòng)作物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养丰富，对(duì)环(huán)境的适(shì)应性较强，现已遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧(shāo)煮，作粮食或蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲(zhōu)热(rè)带，全(quán)世界热带(dài)地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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