中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数-市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司

中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息(xī) 淄博烧烤的热(rè)度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相(xiāng)关概念股出现异动，如(rú)得利(lì)斯、惠发食品(pǐn)、龙大美食、西王食品等(děng)等，在投资者互动平(píng)台，也有不少上(shàng)市公司被投资者问(wèn)及(jí)相(xiāng)关问题，现在，券商分析师们也开始动(dòng)起来，实(shí)地调研淄博(bó)烧(shāo)烤。

　　今日，国君食(shí)品/化妆品团(tuán)队团队发布(bù)了《淄(zī)博(bó)烧烤体验纪实》，该文章的核(hé)心(xīn)观(guān)点如下：本周我们调研了淄博(bó)烧(shāo)烤的大(dà)体(tǐ)情况：随着线下消费场景的复苏(sū)，颇具(jù)特色(sè)的淄博烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热(rè)度持续升高，带(dài)动市内大小门店及周(zhōu)边(biān)购物/旅(lǚ)游客流屡创新高，目前淄博五一(yī)期间的酒店民(mín)宿均已订满，订单量(liàng)为2019年(nián)同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客单价（不(bù)含酒水）基(jī)本(běn)在(zài)40-70元，消费者选(xuǎn)择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居(jū)多(duō)，也(yě)有部分食客自带白酒。据我们走访和(hé)当地(dì)居民反映，淄博(bó)地区烧烤消费佐餐以青啤居(jū)多，主要涵盖(gài)8-12元(yuán)价位带(dài)（青啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本地人单(dān)人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮(yǐn)用量(liàng)不(bù)定。随着五一出行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠(dié)加2023年气(qì)温可(kě)能(néng)创新高，我们预计(jì)包括(kuò)烧烤场景在内的啤酒(jiǔ)消费动销有望加速。

　　对于为什么是淄博(bó)烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今(jīn)年(nián)3月爆火出圈，热度不断(duàn)升高(gāo)。起初主要吸引周边地区大学生组团前来(lái)体验，后(hòu)随着社交媒体广泛传播，游客(kè)络(luò)绎不(bù)绝。我们认为淄(zī)博烧烤大火主要源自(zì)良好的口碑和体(tǐ)验(yàn)感，尤其是淄博地区特有的(de)“方桌火炉小(xiǎo)马扎，露(lù)天碳烤半(bàn)自助”模式，对许多消费者来(lái)说是全新的体验，在线下消费场(chǎng)景(jǐng)复苏的背(bèi)景下吸(xī)引了大量食(shí)客。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的(de)人气聚集地、营业(yè)时间(jiān)以及(jí)就餐流(liú)程，该团队还在文中给出了(le)“攻(gōng)略”：“据我们了解(jiě)，淄博地区烧烤店之间(jiān)的(de)差异主(zhǔ)要体现在肉质和(hé)腌制过程上，当地市民除了(le)选择以上“网红店”，也会前往其他(tā)小店（如社区(qū)烧烤店(diàn)）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小时前往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼不同(tóng)，金(jīn)岭镇主要使用长形小饼、口感(gǎn)更韧）。大店中，以经(jīng)营(yíng)30余年的牧羊村(cūn)总店(diàn)为例(lì)，其(qí)单(dān)店规模较大（50+桌），凭借较高(gāo)的名(míng)气带动周边几家(jiā)烧烤店，形成“烧烤一(yī)条街”的(de)集聚效应，许多游客即便排不上号也会来现场看看。”

　　对于(yú)淄博烧烤消(xiāo)费者的观察，该团队(duì)解析到，淄博烧烤的消(xiāo)费(fèi)人(rén)群(qún)以中青年为主，时间(jiān)相(xiāng)对灵(líng)活的大学(xué)生(shēng)群体往往选择工作日(rì)乘坐高铁(tiě)前来打卡(kǎ)体验，周末(mò)不少游(yóu)客也会自驾前来，从车(chē)牌来看包括但不限于山东其他地(dì)区、北(běi)京(jīng)、天津、河北、河南(nán)、安(ān)徽等地。此外，在牧羊村(cūn)这类门(m中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数én)店面积和(hé)客流量较大的地方(fāng)也(yě)有不少主播过(guò)来探店(diàn)，淄博市政(zhèng)府出(chū)动(dòng)了大量工作人(rén)员监督(dū)规范其(qí)行(xíng)为，整体上网(wǎng)红直播并不影响其他游客(kè)的体验。

　　同时该(gāi)团队还发现，在烧烤的带动下(xià)，淄博的八大(dà)局(jú)街区、各个景点(diǎn)/商圈(quān)客(kè)流量都(dōu)有了明显提升。