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马铃(líng)薯可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可(kě)以当(dāng)主食吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般能当主食(shí)，可(kě)以弥补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃的时分要(yào)适(shì)量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其(qí)他的食(shí)物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù)，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被机(jī)体所吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分(fēn)，还(三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思hái)可以促(cù)进(jìn)胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃(líng)薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜(yí)再(zài)吃了，皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不(bù)能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方(fāng)面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过(guò)程中，也有或(huò)许有(yǒu)些碰在一同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选的(de)马铃(líng)薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思)要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形(xíng)的(de)马铃(líng)薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不(bù)平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的(de)，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤和糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈(chéng)淡黄色，淀粉含(hán)量高，含(hán)有胡萝卜素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不(bù)会被(bèi)损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒(shài)，也(yě)没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一(yī)同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知(zhī)道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵(kuí)素，这是一(yī)种神经毒(dú)素(sù)，可按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食(shí)用发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖(wā)及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也(yě)须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有(yǒu)点发麻(má)的感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含(hán)有较多(duō)的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面(miàn)便是对(duì)什么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分可以依(yī)照上面(miàn)的办法去(qù)试一(yī)下，这(zhè)样制(zhì)造起来(lái)或许吃(chī)起来的(de)时分(fēn)就可以更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de)，主张不(bù)要(yào)选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这(zhè)类(lèi)马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分(fēn)也较差，真实没必要(yào)买回家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型，一种是外形没那(nà)么规(guī)矩的(de)，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆(yuán)的(de)马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比较面比较(jiào)甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如(rú)是那(nà)种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的(de)肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面，假如(rú)是白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌握好。

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