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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生(shēng)长(zhǎng)繁(fán)殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要(yào)建造在(zài)通(tōng)风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的地方。建造好后还(hái)要先(xiān)进(jìn)行消毒(dú)处(chù)理，保证(zhèng)无菌(jūn)无(wú)毒。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投(tóu)喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了(le)利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的(de)饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚(dù)面(miàn)向自(zì)己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第(dì)二个关节处，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易串味，时间长(zhǎng)了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大小要合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)煮一(yī)下(xià)，然(rán)后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存(cún)，保存时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉就粉了(le)没有弹性(xìng)了(le)，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后(hò姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛u)拧(níng)紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就(jiù)不会串(chuàn)味(wèi)了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然(rán)后(hòu)再(zài)用保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的(de)几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但(dàn)是(shì)头部(bù)还(hái)有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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