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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶(méi)和(hé)微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但(dàn)是(shì)与“耐(nài)热菌(jūn)”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐(nài)寒(hán)型(xíng)细(xì)菌的存在(zài)，这(zhè)类(lèi)细菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情(qíng)况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时(shí)继续(xù)食(shí)用的话价值(zhí)不大，建(jiàn)议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食(shí)用(yòng)的(de)话(huà)，要放(fàng)到冰(bīng)箱的(de)冷冻室(shì)里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过(guò)也要尽快食(shí)用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食用盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地方，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作(zuò)用是降低温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温的(de)环境(jìng)下可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存(cún)又(yòu)保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的组氨(ān)酸(suān)会(huì)快速的分解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或(huò)木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个能通风的(de)盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿仅会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将身(shēn)体(tǐ)里(lǐ)面(miàn)的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不建议将活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就(jiù)买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么(me)容易，它对生存(cún)的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如(rú)果一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃(chī)了(le)对(duì)身体非常有害(hài)。

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