可以把(bǎ)饺子放(fàng)入(rù)一个袋(dài)子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷(lěng)藏室中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其(qí)自然解冻(dòng)，但是这样(yàng)饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的(de)饺子(zi)表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致(zhì)放入(rù)冷(lěng)冻室易粘到(dào)一起，只要解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮(pí)不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意(yì)蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程中，可(kě)用(yòng)勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的(de)饺子直(zhí)接放入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的(de)情况。