关于肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好,肠粉一般用什么(me)粉(fěn)做的,做肠粉用什(shén)么粉(fěn)的(de)最新生活经(jīng)验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可(kě)以(yǐ)添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再(zài)加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过(guò)滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥(zào)制成的(de)，这种粉(fěn)又(yòu)叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合制成，这种制(zhì)作戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时方式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成(chéng)团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀粉(fěn)会留(liú)在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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